Теплый салат из запеченой тыквы с сыром и овощами🥑🎃🍅🥬

Продолжая тему тыквы, сезон которой как раз наступил, предлагаю приготовить вкуснейший салат, для которого кусочки тыквы запекаются в духовке и подаются с миксом зелени, сыром и овощами😋

Нам понадобится:

Тыква

Помидорки черри

Авокадо

Сыр с белой плесенью

Микс салата

Семечки льна

Кориандр

Соль (я использовала соль с лавандой)

Оливковое масло

Тыкву нарезать на кубики, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, присыпать кориандром (предварительно растолочь его в ступке) и запечь (10-15 минут).

Выложить листья салата, на них кубики теплой тыквы, кубики сыра с белой плесенью, ломтики авокадо, половинки помидорок черри. Посыпать семечками льна и сбрызнуть оливковым маслом.

Приятного аппетита🌼