Привет, всем. Сегодня простенький рецептик вкусного тар-тара из лосося.
Ингредиенты 🛒:
- лосось филе - 150 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- каперсы - 1 ч.л.
- горчица зернистая - 1 ч.л.
- четвертинка лайма
- перепелиное яйцо - 1 шт.
- огурчик, петрушка чисто для украшения
И так, из куска лосося удалим косточки если они есть. И мелко нарезаем его. Условно говоря на кубики по пол сантиметра. Далее начинается сборка. В отдельном блюдце к лососю добавляем мелко порезанные каперсы, горчицу, перепелиное яйцо, соевый соус, сок четвертинки лайма.Солить я не стал, так как соевый соус отдает достаточное количество соли.
Перемешиваем тщательно. Даем настояться минут 5. Сливаем лишнюю жидкость. И сервируем на тарелку. Я использую для этого кулинарные кольца. Кольцо наполняем тар-таром, разравниваем, убираем кольцо. Украшаем огурчиками и веточкой петрушки. Также можно использовать любую зелень и овощи.
Тар-тар готовится быстро, поэтому если нужно удивить гостей и не заставлять их ждать, пока приготовятся основные блюда, очень рекомендую к подаче.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал "Chefmfkos - готовим вкусно", ставьте лайки и пишите в комментариях свои советы.
А еще один рецепт тар-тара, но уже из говядины, вы можете найти здесь!
#chefmfkos #рецепты #тартар #фудблог #фудблогер #готовимвкусно #домашняякухня