О своих запасах продуктов и планах по бюджету на питание в октябре я рассказывала ЗДЕСЬ
Первая закупка -Метро, Маяк, Черкизовский м/к, КБ, Озон, рынок, Дикси
Вторая закупка - Магнит, коллеги и соседи
Третья закупка - Озон, Верный, Магнит, Дикси, Пятерочка, рынок
Четвертая закупка - Лента, Ашан, Дикси, Верный
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ - здесь все рецепты и полезные статьи по экономии, которые есть на канале
Каталог: все статьи по экономии и ведению бюджета
завтрак очень вкусный сегодня: бутерброды с кижучем малосольным, зерновой творог в сливках с манго из Вкусвилл, оттуда же блинный тортик. И плюс моя традиционная утренняя чашка кофе эспрессо. Сейчас пью БЭРРИ и мне очень нравится этот кофе.
Спрашивали, как солю кижуча. Вот есть целая статья об этом, и там внутри еще ссылка.
Обед брала с собой: готовая еда из Вкусвилл. Такое на моем канале, кажется, впервые встречается😊 Свои впечатления об этой еде я уже описывала подробно
Домой приехала, устроила себе перекус - манго просто, манго с йогуртом, чашка кофе и кусочек шоколада
А на ужин основной ингредиент - куриные сердечки. Очень давно не покупала их почему-то. Сначала хотела с капустой потушить, но решила, что капусты у меня недостаточно. Поэтому сделала плов с булгуром.
Спрашивали в комментариях, как сделать сердечки мягкими. Их просто нужно тушить подольше. Или отваривать сначала.
ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА И КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
Как делала я: сердечки вымыла, разрезала пополам, вычистила. На сковороде потушила лук, добавила сердечки и чуть воды. Тушила под крышкой минут 30.
Затем всыпала морковь и булгур. Из сердечек вытопилось довольно много жира. Булгур прогрела в жидкости вместе с овощами и сердечками. Залила водой как положено по рецепту (обычно 1:2). Из специй только соль и молотый черный перец положила. Закрыла крышкой, дала закипеть на большом огне, и потом готовила на маленьком огне еще 25 минут. Выключила огонь, и минут 10 еще нужно дать постоять, чтобы булгур "дошел".
Булгур получается рассыпчатым, сердечки - мягкими. Моим понравился очень такой плов.
Часть плова я переложила в контейнер и отправила в заморозку. Очень удобно, когда есть готовые блюда - на работу взять, ребенку оставить на обед. Тут или одна очень большая порция, или две небольших (+ салат добавить, например).
Также еще сварила рыбный суп с кижучем. Самый простой - картофельный с рисом.
И еще тазик винегрета настрогала.👌
КАК БЫЛО ГОД НАЗАД:
#МЕНЮ НА ДЕНЬ #МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ #ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ #ЭКОНОМНОЕ ПИТАНИЕ