Кто бы мог подумать, что может быть такая дата! Тем не менее, 1,5 миллиарда жителей планеты подвержены проблеме нехватки йода. 30% населения живут в районах йододефицита. И те «счастливые 70%» не факт, что повсеместно получают необходимые количества из-за специфической диеты. Наша страна почти целиком расположена в йододефицитных районах. Между тем, взрослым людям нужно ежедневно получать 200 мкг йода просто, чтобы организм работал как часы. Это 100 грамм морских водорослей без специфической обработки. Скажем, залить кипятком или уксусом — уже нерабочий вариант. Любимый всеми нами картофель — в 100 граммах всего 5 мкг, 3% от суточной дозировки, но при термообработке в нем теряется до 40% йода. Необходимую «дозировку» вряд ли можно осилить и за день. Чтобы не вычислять потребление и не опасаться нехватки или, наоборот, интоксикации йодидами из соответствующей соли, выбирайте органический йод. Он не обладает побочкой как неорганические соединения, может беспрепятственно выводиться из орг
21 октября — Всемирный день борьбы с йододефицитом.
21 октября 202221 окт 2022
7
1 мин