22 марта по народному календарю наши предки славяне встречали праздник весеннего равноденствия, когда день равнялся ночи. Наши предки верили, что именно в этот день наступает весна. А приносят её на своих крыльях сорок перелётных птиц возвращающихся домой. В разных местах нашей большой страны этот праздник называли по разному "Сороки", "Жаворонки", "Кулики".
В этот день выпекали из разной муки, с распростёртыми крыльями птичек, или птичек с хохолками на гнёздышках. В этом принимали активное участие дети, готовых птичек усаживали на окно, которое открывали. Печёных жаворонков закрепляли на длинных палочках и размещали их на дворе, ими весну кликали.
Ещё пекли из ржаной и овсяной муки сорок шариков, и каждый день по одному выбрасывали за окошко, приговаривая:
Мороз, красный нос,
Вот тебе хлеб и овёс,
А теперь убирайся,
Подобру-поздорову!
Верили, что мороз наевшись шариков уйдёт до следующего года, и не будет мешать сельскохозяйственным работам. Наши предки верили, что в этот праздник Со