Да, сейчас диеты по Певзнеру или лечебные столы уже не применяются. Но хотелось бы, чтобы в моем блоге они были в самом красивом, расширенном и обновленном варианте.
Тут будет информация - рекомендации из прошлого, но к этому я обязательно буду давать комментарии. Я буду обновлять информацию по мере поступления.
Ранее при наличии у пациентов явлений перевозбуждения применялась диета №12, однако в настоящее время этот рацион практически нигде не используется.
Показания к диете №12
Заболевания нервной системы, сопровождающихся ее повышенной возбудимостью.
В настоящее время ее практически не назначают, так как в зависимости от характера заболевания нервной системы и сопутствующих нарушений в других системах организма рекомендуют различные варианты диет № 5, 10, 15.
Целевое назначение диеты №12
Седативное и успокаивающее действие на центральную нервную систему.
Общая характеристика диеты №12
Калорийность этой диеты составляет 4000 ккал, химический состав: по 110 г белков и жиров, 550 г углеводов.
Необходим стабильный режим питания, желательно в определенные часы и спокойной обстановке. Прием пищи должен длиться не менее 20 минут.
Необходимо повышенное потребление витаминов и фосфора.
По химическому составу диета приближается к диете №15.
Продукты, которые рекомендуется исключить при диете №12
Из рациона необходимо исключить все продукты, обладающие тонизирующим действием:
- крепкие чай и кофе
- энергетики
- какао
- пряности
- острые блюда
- алкогольные напитки
- шоколад
Также обсуждается индивидуально ограничение лука, чеснока, напитков с сахаром.
Перейти в раздел про Группы продуктов
Помните, что в питании важно разнообразие.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!