Рыба запеченная в сметане
Вкусная рыба, запеченная в духовке в сметане. Очень рекомендую попробовать. Готовлю так любую рыбу.
Нам потребуются продукты:
1,5 кг. рыбы (судак толстолобик карп),
150 г. сметаны,
50 г. воды,
по пол пучка зелени укропа и петрушки,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, смесь перцев, приправа для рыбы,
1 лимон,
Рыба – это универсальный продукт, если можно так сказать. Все знают о ее полезности для организма. Она может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться вместе с гарниром
Готовим:
Берем одну упитанную рыбину, чистим, потрошим удаляем у рыбы жабры и тщательно моем в прохладной воде, высушиваем бумажным полотенцем. Втираем соль и перец в бока и брюхо рыбы, кисточкой смазываем растительным маслом снаружи и внутри. Чтобы не почувствовать мелких косточек на рыбе, делаем ножом косые надрезы поперек вдоль рыбы чтобы она хорошо прожарилась. Петрушку и укроп перебираем, промываем, даем время воде стечь. Вкладываем в брюшко веточки петрушки и укропа. Смазываем растительным маслом противень укладываем рыбу поливаем водой и ставим в предварительно прогретую духовку до 180 На 20-25 минут. Затем достаем противень с рыбой и поливаем сметаной и отправляем в духовку допекаться еще на минут 10-15. Выкладываем готовую рыбу на плоское блюдо, обкладываем кольцами лимона, подаем горячей с зеленью салатом и овощами. Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей. Приятного аппетита!