Продолжаем с пенным адмиралом IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым нашу "Пивную трилогию" и сегодня у нас второй обзор замечательных немецких пивцеринов "Weiherer":
Пиво "Weiherer Weizen Hell"
Пиво "Вайхерер Вайцен Хелль" светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное (алк.5,2% пл.12,4%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: пивоварня "Кундмюллер", Германия
Вот, что нам обещает этикетка:
Освежающее пшеничное пиво золотисто-соломенного цвета, отличается приятным фруктовым букетом с оттенками спелых бананов и гармоничным мягким вкусом с деликатной солодовой сладостью и легкой хмелевой горчинкой.
Вот, что в бутылке на самом деле:
У пива приятный, сбалансированный аромат банана и гвоздики, характерный для пшеничного стиля Вайцен. Если кто-то до сих пор не знает, данная ароматика получается из-за использования специальных дрожжей. Банан и гвоздику в пиво никто не добавляет. Вкус очень насыщенный: мягкость пшеницы, спелые бананы, совсем умеренно гвоздики. Также прослеживается небольшая копчёность. Классная, отлично сбалансированная пшеничка.
Пиво "Weiherer Oswalt"
Пиво "Вайхерер Освальт" тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветленное (алк.5,2% пл.12,6%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: пивоварня "Кундмюллер", Германия
Вот, что нам обещает этикетка:
Оригинальное франконское пиво насыщенного янтарного цвета сваренное в стиле Альтбир. Оличается изысканным ароматом с ореховыми и злаковыми нюансами, мягкий вкус с оттенками изюма и приятной солодовой сладостью завершается гармоничным послевкусием с легкой хмелевой горчинкой.
Вот, что в бутылке на самом деле:
У пива плотная пенная шапка и каноничный для альтбира медный цвет. Аромат очень интересный, чувствуются тёмные солода, отголоски фруктов, выпечки и хмеля. Вкус сбалансированный, насыщенный, солодовый. Чувствуется выпечка, корочка тёмного хлеба, фруктовые эфиры и в послевкусии хмелевая горчинка. Чем-то это всё очень похоже на Мэрцен (Октоберфестовское пиво). Если кто-то ещё не познакомился с интересным стилем "Альтбир" - отличная возможность это сделать, купив данный пивцерин в галерее вин Отдохни!
Пиво "Weiherer Rauch"
Пиво "Вайхерер Раух" светлое непастеризованное фильтрованное (алк.5,3% пл.12,7%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: пивоварня "Кундмюллер", Германия
Вот, что нам обещает этикетка:
Пиво золотисто-янтарного цвета, сваренное с добавлением подкопченного солода для придания напитку пикантного дымно-пряного вкуса и аромата. Отличается прекрасным балансом солодовой сладости, приятной хмелевой горчинки и изысканных оттенков специй и копченого солода в мягком послевкусии.
А вот с Раухбиром произошла неприятность. Бутылку либо заморозили, либо повредили в процессе доставки и вкус у пива был выдохшимся, пенной шапки не было, однако, это, действительно, была вкусоароматика отличного Раухбира (копчёного пива). Аромат дымный, приятный, напоминающий копчёное мясо. Вкус солодовый, копчёный с хмельком в послевкусии. Отличная вещь для того чтобы прикоснуться к таком пивному стилю, как Раухбир!
Завтра выйдет финальная часть "Пивной трилогии Weiherer", в пятницу будет большое видеоснимательство. Первая часть трилогии - вот здесь.
Понравилось пейсательство? Поставьте лайк, напишите комментарий и подпишитесь на канал. Всем добра, вкусного пива и МИРа!