🔪 Приступаем к приготовлению:
🛒 Ингредиенты:
- Блины готовые — 12–14 шт.
- Фарш говяжий — 300–400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста - 2-3 ст.л.
- Плавленый сыр пластинами — 1 уп.
- Базилик сушеный - 1 ч.л.
- Хлопья перца Чили - 1 ч.л.
- Паприка копчёная - 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Для заливки:
- Сыр 100 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сливки 10% - 170 г
👩🏻🍳 Пошаговый рецепт:
1. На растительном масле обжариваем репчатый лук до прозрачности. Добавляем к луку фарш, обжариваем до полуготовности.
2. Добавляем томатную пасту, немного воды, соль, хлопья перца Чили, копчёную паприку, базилик и измельчённый чеснок. Тушим, пока не выпарится жидкость.
3. Выкладываем на фарш пластины плавленого сыра, накрываем сковороду крышкой на пару минут, чтобы сыр размягчился. После этого начинку вместе с сыром тщательно перемешиваем.
4. Выкладываем начинку на блины и сворачиваем в трубочки. Укладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Делаем заливку из сливок, яиц и тертого сыра. Заливаем блинную запеканку и выпекаем в разогретой духовке при 170 °C примерно 30 минут.
🍴 Готовую запеканку режем на порционные кусочки и подаём к столу.
👌🏻Приятного аппетита!
Подборка: Вторые блюда / Мясные блюда
❤️Понравился рецепт?
👍🏻 Ставьте лайк с друзьями!
📌 Подписывайтесь на канал, если ещё не подписаны.
💬 Пишите отзывы, вопросы в комментариях!