Мясные блюда

- Свиной стейк – 3 шт. - Соль и перец – по вкусу - Бекон – 6 слайсов Для начинки: - Сыр моцарелла + пармезан – 40–50 г - Чеснок – 1 зубчик - Майонез – 1 ст.л. - Горчица дижонская – 1 ч.л. - Чернослив – по вкусу 1. Свиные стейки отбиваем до тонкого состояния и присыпаем солью и черным перцем. 2. Для начинки берём майонез, добавляем пропущенный через пресс чеснок и дижонскую горчицу. Натираем два вида сыра и добавляем к майонезу. 3. Начинку выкладываем на стейк, сверху кладём чернослив и заворачиваем мясо в рулетик...

Бесподобное, вкусное, сочное и нежное слоеное мясо покорит ваших гостей и станет коронным блюдом вашего стола.  🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Свинина (шея)- 1 кг  - Бекон варено-копченый - 250 г  - Лук репчатый - 250 г  - Шампиньоны - 200 г  - Перец сладкий - 150 г  - Масло подсолнечное - 2 ст.л.   - Приправа для свинины - 1 ст.л.  - Петрушка - 1 пучок - Поваренная соль - 0.25 ч. л.  - Перец черный молотый - 1 щепотка 👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт: 1. Моем грибы, обсушиваем и нарезаем довольно тонкими пластинками...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: Для свиных ребер: - Ребра - 1500 кг - Чеснок - 5- 6 зубчиков - Соль - 1 ч. л. - Перец горошком смесь - 1 ч. л. Для мясной начинки: - Куриный фарш - 400 г - Свиной фарш - 400 г - Лук репчатый - 2 шт. - Чеснок - 5 зубчиков - Фисташки очищенные - 120 г - Коньяк - 5 ст.л. - Шампиньоны- 600 г - Базилик свежий - 3 веточки - Розмарин - 2 веточки - Соль - 1 ч. л. - Перец горошком - 1 ч. л.растительное  - Масло - 3 ст. л. - Пармезан - 50 г 👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт: 1...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Молодая баранина – 1-1,2 кг - Баклажаны крупные – 3 шт. - Болгарский перец – 4-5 шт - Помидоры – 200 г - Помидоры для соуса – 200 г - Картофель – 250-300 г - Лук репчатый – 1-2 шт. - Лук зеленый – небольшой пучок - Острый стручковый перец – 0,5-1 шт. ( в зависимости от ваших предпочтений) - Чеснок – 3 зубчика - Кинза – небольшой пучок - Базилик – по вкусу - Соль, черный молотый перец по вкусу - Растительное масло – 3 ст. л. 👩🏻‍🍳 Пошаговый рецепт: 1...

Дорогие друзья, делюсь с вами самым вкусным пирогом с сочной мясной начинкой и воздушным тестом. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: Для теста: - Вода или молоко (38-40 градусов) - 200 мл - Дрожжи сухие - 5 г - Сахар - 2 ч. л. - Соль - 1 ч.л. - Яйца - 1 шт. - Масло растительное - 40 г - Мука - 450-460 г + для раскатки теста Для начинки: - Фарш говяжий - 550 г + 50 г сала - Лук репчатый - 1 шт. - Огурцы маринованные - 4-5 шт. - Сыр моцарелла - 100- 150 г - Кетчуп - 150 г - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу  Для смазывания пирога: - Желток - 1 шт...

🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Домашний фарш (из говядины и свинины) - 350-380 г - Бекон - 8-12 длинных полосок  - Яйцо - 1 шт. - Луковица средняя - 1 шт. - Мелкие овсяные хлопья (или белый батон) - 30 г - Итальянские или прованские травы - 1 ч.л. - Соль, свежемолотая смесь перцев - по вкусу - Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: - Свежие шампиньоны – 200 г (другие грибы) - Луковица среднего размера - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу 👩🏻‍🍳 Пошаговый рецепт: 1. В фарш добавляем...