Всем привет!😊
Хочу поделиться с вами рецептом вкусного супа, который очень любит моя семья🍲
Я не особо люблю мясо и мясные супы, поэтому такой суп для меня самое то👌
Готовится он очень просто и быстро.
Состав:
- брокколи - 300гр.
- картофель - 3 небольших
- морковь - 1шт.
- лук - 1шт.
- чеснок - 1шт.
- вода - 1,25 литра
- сливочный сыр (или сливки 10% 150мл) - 2ст.л
- соль - по вкусу
Для начала обжарьте в кастрюле лук и морковь.
Пока лук и морковь обжариваются очистите картофель и нарежьте его кубиком.
Отправьте его в кастрюлю, все перемешайте и обжаривайте ещё 5 минут.
За это время нарежьте мелко брокколи.
Отправьте в кастрюлю, перемешайте.
Добавьте мелко нарезанный чеснок, специи по вкусу. У меня такая приправа👇🏻
Вскипятите в чайнике воду (у меня было 1,25 литра) и залейте овощи. Варите на медленном огне 30 минут.
В чашку положите сливочный сыр и залейте бульоном из супа, перемешайте до однородной консистенции. Вылейте в суп, перемешайте.
Суп готов! Приятного аппетита😋
А какой у вас любимый суп?🍲