Ну и раз уж зашла речь о послеобеденных чаепитиях. Американский национальный фонд Historic Hotels of America опубликовал список 25 исторических отелей в США, где подается интересный послеобеденный чай. Со ссылками, подборкой фотографий, рецептами и краткими описаниями — все, как положено, короче. Пересказывать этот список я, конечно, не буду, все есть под ссылкой. Для тех, кто интересуется этой темой — рекомендую к изучению.
Замечу только, что если судить по фотографиям, то фишкой американских послеобеденных чаепитий в английском стиле является треугольная нарезка сэндвичей. В отличие от пальчиковой английской нарезки. Пальчиковые английские сэндвичи удобнее стильно и элегантно откусывать. Треугольные американские — удобнее готовить и держать в руках. Это все, что нужно знать о разнице между английской и американской чайной культурой.