В Garda (Петровка, 17 стр 1) можно попробовать «карнавальный сет», приуроченный к Венецианскому карнавалу. В меню: крудо из красной креветки с цветочной солью и оливковым маслом в ледяной раковине, путтанеска с чиабаттой — пряный густой соус из осьминога и кальмара с добавлением таджасских оливок, каперсов, томатов пелати и специй, филе миньон с обжаренной фуа-гра, соусом демиглас и черным трюфелем и суфле «Три шоколада» на шоколадном бисквите со взбитыми сливками. Стоимость сета — 5900 рублей (включая два бокала вина). Кроме того, в барной карте появились два карнавальных коктейля: Cuore Veneziano с пряным букетом вишни и цитрусовой ноткой, и Viola Anima — ассамбляж травяных и цитрусовых настоек с освежающим вкусом и легким ароматом цветов. Меню действует до 20 февраля.
С 15 февраля в ресторане «Жажда Крови» (Лесная. 9) запускается дегустационный сет от шефа Павла Поцелуева из 7 блюд, вдохновленных современной кухней страны Басков. Все блюда представлены в мини-порциях и отражают философию ресторана. В меню: тонко нарезанное говяжье сало с его деликатным сливочным вкусом, сыровяленая мраморная говядина (сесина) и ремесленный хлеб, кантабрийские анчоусы со слайсами вяленых томатов в дымной томатной воде и соусе чимичурри, сет из тартаров ( пьемонтский стиль, мясо сухого созревания, с маринованным рапсом) на мозговых косточках, татаки из говяжьей вырезки с грибным соусом, телячья печень с запеченным луком-шалот, шпинатом и яблоками в карамели и десерт крем-каталана с цитрусами. Стоимость сета - 4900 рублей. Подается по будням с 12 до 17.