- Я приветствую вас, мои дорогие друзья! И рада, что вы заглянули ко мне на огонёк, подписчики и читатели моего канала "Вкусно живём!" Приглашаю вас заходить ко мне почаще!
ПРИСТУПАЮ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ШИКАРНОГО БЛЮДА!
- Мою куриные окорочка. Обсушиваю. Нарезаю на порционные куски. Каждый кусочек посыпаю солью с двух сторон. и складываю их в объёмную миску. Отставляю в сторону миску с окорочками.
- Мою, очищаю, снова мою и крупно нарезаю картофель. Сложив его в большую чашку, я картофель посолила и хорошо перемешала. Картошку тоже пока отставляю в сторонку.
ГОТОВЛЮ СОУС ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
- В глубокую миску выкладываю майонез и сметану
- К майонезу в миску всыпаю приправу для курицы и паприку.
- Очищаю много чеснока. Тру его весь на мелкой тёрке
- Весь приготовленный чеснок я выкладываю в миску к специям. Добавляю еще майонеза.
- Добавляю в соус совсем немножко водички, чтобы он был менее густым.
- Майонез, сметану, чеснок и специи с водичкой очень тщательно перемешиваю. И получаю шикарный соус для запекания окорочков с картошкой.
ГОТОВЛЮ К ЗАПЕКАНИЮ!
- Половину готового соуса я выливаю в подготовленный картофель. Хорошо его перемешиваю, чтобы картофель весь "искупался " в соусе.
- Беру стеклянную форму. Совсем чуть-чуть смазываю её подсолнечным маслом. И выкладываю картофель в соусе в форму. Распределяю его равномерно по дну.
- Вторую часть соуса я выливаю в миску на порционные кусочки куриных окорочков. И хорошо обмазываю им каждый кусочек.
- Сверху картофеля в форму для запекания я выкладываю кусочки окорочков. Ставлю форму в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Запекаю 45 минут.
- Такой запах плывёт по кухне и даже по подъезду, что слюной можно "подавиться"))) Вытаскиваю форму с запечённым блюдом. Боже ж мой, какая красота!!! Какой шикарный аромат!!!А вкусно как!!! Ммммм!!!
Выкладываю на тарелку хорошо запечённый картофель!!! Сверху кусочки окорочков с красивой корочкой!!! Сбоку домашний консервированный огурчик!!! Просто шикарный ужин для семьи!!! Подаю к столу!!! Угощайтесь!!! Всем приятного аппетита!!! Соседям достался только "сногсшибательный" аромат!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные окорочка - 900 гр:
картофель - 1200 гр;
майонез -6 ст л с горкой;
сметана жирная -4 ст л;
чеснок -2 головки (12 зубков);
паприка - 2 ч л;
приправа для курицы - 2 ч л;
водичка -2-3 ст л;
соль - по вкусу;
подсолнечное масло для формы - 1 ст л.
Друзья мои, прямо настоятельно рекомендую приготовить это замечательное блюдо. Уверена , вы будете как и я, в восторге!!!
Спасибо за ваше внимание, друзья! Спасибо, что дочитываете мои статьи до конца! Благодарю за вашу активность в комментариях! За ваши лайки и репосты! И очень благодарна вам за вашу подписку на мой канал! Благодарю вас!!!
.
