Понадобится:
3 стакана муки, 1 стакан кипятка,
500 мл кефира, 3 яйца, 3-4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная
ложка соды, 1/2 столовой ложки соли.
При помощи миксера смешать яйца с сахаром, со-
лью и просеянной мукой. Влить кефир, смешанный с
содой, и перемешать до однородности. (При ручном
замешивании теста добавить к яйцам половину ке-
фира). Далее вмешать масло. Оставить на 10 минут
в тепле. Кипяток следует ввести в тесто прямо перед
выпечкой.
Выпекать блины на разогретой сковороде, смазан-
ной растительным маслом.
Понадобится:
3 стакана муки, 1 стакан кипятка,
500 мл кефира, 3 яйца, 3-4 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная
ложка соды, 1/2 столовой ложки соли.
При помощи миксера смешать яйца с сахаром, со-
лью и просеянной мукой. Влить кефир, смешанный с
содой, и перемешать до однородности. (При ручном
замешивании теста добавить к яйцам половину ке-
фира). Далее вмешать масло. Оставить на 10 минут
в тепле. Кипяток следует ввести в тесто прямо перед
выпечкой.
Выпекать блины на разогретой сковороде, смазан-
ной растительным маслом.