Здравствуйте, подписчики и читатели моего блога! Сегодня у нас мало известный виски с острова Айла Port Askaig 30ти летней выдержки, 1979 год винтажа, ботлинг 2009 год. Винокурни Порт Аскаиг не существует. Это бренд! Port Askaig принадлежит независимому ботлеру Elixir Distillers, широко известному своими сериями “Elements of Islay” и “Single Malts of Scotland”. Данная компания была основан легендарным в современном мире виски человеком - Сухиндером Сингхом (Sukhinder Singh), который также основал компанию The Whisky Exchange, которая, в свою очередь, является организатором ежегодного самого большого в мире виски-шоу - TWE Whisky Show, проводящегося в Лондоне.
Прежде чем перейти к дегустационным заметкам, пожалуйста подпишитесь на канал и поставьте лайк)
Дизайн бутылки, чем то похож на дизайн Ардбега. Зелёное стекло, форма бутылки, буква "А" "резная"))) Приобрёл семпл этого виски на фестивале "Крепкий мир" у Виски Трактора - Павла Набойщикова.
Дегустирую из бокала Ридэль Стоун Фрут.
ЦВЕТ: золотистый, соломенный.
АРОМАТ: очень сложный и тонкий, травяная тема, лёгкая лёгкая копченость, сгоревшая трава после дождя, земляная тема, мокрая древесина, солодовость, горький ананас, лайм, цедра лимона, сосновая смола, никакой ванили!!! За это отдельный бал! Ванильность - признак дешёвого виски! Со временем раскрывается, но появляется много мокрого картона. Овсяное печенье, хлопья геркулес для завтрака. Через 10 минут появляется кокосовая стружка, вареные овощи, минеральное белое вино, анис, лёгкая йодистость или сернистость, сложно разобрать. Аромат пустого бокала: эвкалипт, анис, мята.
ВКУС: насыщенный, очень солодовый, минеральность, варёные овощи, землистость, цитрусовая кислинка очень приятная, хорошо интегрированная во вкус, дуб, но не плинтусовка, тропические фрукты, немного резиновости аля синяя изолента) немного хвойности и горечи вермута. Сладость 4/10.
ПОСЛЕВКУСИЕ: среднее, но ближе к долгому. В основном цедра лимона и солод. Приятная горчинка древесины, и вяжуший эффект, как от лекарственных трав или вермута.
ОЦЕНКА: 22, 22, 22, 22. Общая 88.
ВЫВОД: это просто виски! Ни дать ни взять) насыщенный солодовый вкус и аромат. Классическая анпитед Кул Ила) за вменяемый прайс ~490€ за 30ти летний виски! Не сказать, что шедевр, но и выше хорошего уровня. Оценка стремится к 90 баллам, но не хватает индивидуальности и сложности, нету сильного развития в бокале! В целом для развития дегустационного опыта пойдет! На попить? Отлично подойдёт, это просто виски(точка) усредненный и такой, какой вы его себе представляете, услышав слово виски)
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, что бы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.