Мы все с нетерпением ожидаем начала виноградного сезона, с нетерпением ждем того момента, когда, приехав на участок, освободим виноградник от зимнего укрытия и дадим ему возможность расти и развиваться. Прекрасный момент, замечательные впечатления, ощущение радости. Но… как же часто эта радость сменяется разочарованием, отчаянием…
В чем же дело? А дело в том, что нередко, можно даже сказать - почти всегда, наступившие жаркие деньки в конце апреля – начале мая сменяются приходом довольно прохладной, а зачастую и морозной погоды. А про утренние возвратные заморозки лучше вообще промолчать – они бывают ежегодно. И в результате только что проснувшиеся глазки винограда, давшие дружные веселые побеги, попадают под эти самые заморозки.
Увидев эту печальную картину на винограднике, виноградарь, конечно, впадает в отчаяние. Но, к сожалению, нередко он еще не знает всех масштабов своих потерь. Он думает, что погибли 5-10-сантиметровые побеги. Мол, грустно, печально, но что же делать – пусть потеряю пару недель, но отрастут новые, которые будут еще лучше, зеленее, веселее. Увы, такое мнение и такой подход нередко ошибочны, и на месте безжизненных побегов может уже не появиться зеленой поросли.
Почему? Дело в том, что, проснувшись, куст начинает гнать по лозе, по капиллярам, живительную пасоку. Корни активно питают надземную часть, в результате мы и видим те самые зеленые побеги, о которых говорилось выше. И вдруг – мороз. Что происходит? По своей биологии виноград – растение, категорически не переносящее даже самых маленьких минусовых температур. От этого мы и видим погибшие при заморозке побеги. Это, разумеется, очень плохо. Но самое страшное, то, о чем начинающий виноградарь еще не подозревает – с большой долей вероятности, особенно в случае, если заморозки достигали значительной температуры – это не потеря зеленых побегов. Мороз превращает находящуюся в капиллярах лозы пасоку в лед, и этот лед попросту разрывает капилляры, разрушает те самые каналы, по которым шло питание растения. Все вы видели, что происходит с оставленной на морозе бутылкой с водой – это же самое произошло и с питательными каналами растения. И в результате и происходит то самое страшное, чего боятся опытные виноградари – лишенные питания, гибнут не только побеги, но и рукава винограда. Ведь каналы-то разрушены, дороги уничтожены.
Да, такая ситуация случается не всегда, лишь в случаях достаточно сильных заморозков, но те, кто давно занимаются виноградарством, наверняка сталкивались с этим явлением, и знают, насколько важно сохранить рукава куста в этой ситуации.
Как же быть? А все очень просто – никогда не спешите открывать виноград, освобождать его от зимнего укрытия. Как бы ни зимовал Ваш виноградник, дайте ему возможность пережить под укрытием пришедшее значительно раньше календарных сроков тепло. Ориентируйтесь на среднегодовые сроки открытия винограда в Вашем регионе – этим Вы значительно снизите риск повреждения рукавов и задержите появление преждевременных побегов. Задача виноградаря любого региона в этот период как можно дольше оттянуть пробуждение почек. А именно этому и способствует укрытие виноградника, под которым он проводил зиму. В случае укрытия землей – земля, как стенки термоса сглаживает температурные колебания, и почки под землей проснутся позже, чем освобожденные от нее. Да, разумеется, и здесь следует знать меру, и не передержать растения под земляным одеялом, в противном случае почки прорастут под землей, и при освобождении от укрытия риск их обломки будет значительным.
Та же ситуация и в случае зимовки в коробах. Стенки короба сглаживают, пусть и в меньшей степени, чем земля, колебания температуры. Зато при зимовке в коробах есть ряд преимуществ. Во-первых, открыв короба, мы не поднимаем лозу на шпалеры, оставляя ее пришпиленной к земле. В этом случае рядом лежащие крышки позволяют вновь накрыть короба, и спасти тем самым рукава и проснувшиеся почки от повреждений в случае заморозка. Но и при этом способе зимовки не передержите виноград пришпиленным к земле – если проросшие побеги достигнут значительной длины, развесить лозу без обломки этих побегов будет проблематично. В этом случае не поднимайте лозу в одиночку, позовите помощника, что значительно повысит качество работ.
Как я уже говорил выше, основная задача виноградаря – задержать пробуждение почек, и соответственно, появление молодых побегов в период опасности весенних заморозков. Для этого существует ряд агроприемов, самый популярный из которых – опрыскивание железным купоросом. Это задерживает пробуждение почек как минимум на неделю. Кроме того, эта обработка очень популярна среди виноградарей в связи с тем, что она, кроме задержания пробуждения почек, значительно снижает количество перезимовавших на лозе возбудителей грибковых болезней. Однако, и это крайне важно – категорически запрещена обработка лозы железным либо медным купоросом по уже проснувшейся почке. Допустима обработка лозы 5-процентным раствором железного купороса (500 граммов препарата на 10-литровое ведро воды) ТОЛЬКО ПО СПЯЩЕЙ ПОЧКЕ!!! В противном случае Вы просто пожжете проснувшиеся почки.
Какие еще меры возможны для защиты виноградника в период опасности весенних заморозков?
У меня на участке прекрасно зарекомендовал себя метод укрытия лозы (весь виноградник у меня зимует в коробах) двумя слоями спанбонда, натянутыми на дуги, напиленные из стеклопластиковой арматуры. Арматура прекрасно пилится болгаркой, длина прутка арматуры – 2, 2 метра, каждый из концов арматуры углубляется в землю сантиметров на 40. Но будьте осторожны – если Вы взяли для дуг арматуру 8мм и толще – она сильно пружинит, и может при распрямлении сильно спружинить, нанеся травмы. Кроме того, работать с нею следует только в перчатках – мелкие ее частицы, попав на кожу, очень плохо смываются. Так вот, на эти дуги (после их установки получаются арки высотой около 40 см), я и креплю спанбонд. Методов укрытия спанбондом великое множество, я рассказал лишь об одном из них. Спанбонд убираю и развешиваю лозу на шпалеры в начале июня, а если прогноз благоприятный – то и в середине мая.
Теперь пару слов еще об одном способе борьбы с заморозками. Я имею в виду дымление. За все годы выращивания винограда я лишь в первые годы пытался использовать его. Но трудоемкость этого метода, а также крайне незначительные результаты его применения заставили искать другие варианты решения проблемы. Слишком уж грустно после бессонной ночи, проведенной за разжиганиями костров, будучи пропахшим дымом с ног до головы, наблюдать за печальными результатами своей работы. Возможно, в этом моменте я не совсем прав, и у кого-то дымление приносит замечательные результаты – прошу поделиться в комментариях.
То, о чем я написал – крайне важно. Ведь если под весенний заморозок попали Ваши томаты – Вы можете просто пойти на рынок и купить новую рассаду, получив в этом же году прекрасный урожай. С виноградом этот номер не пройдет. Потеряв молодые побеги, Вы значительно снизите полученный урожай, а потеряв рукава, Вы потратите пару лет на формирование новых из головы куста. Делайте выводы.
Весенние заморозки – это проблема, с которой неизбежно сталкивается каждый виноградарь. Буду рад в комментариях прочитать и о Ваших методах борьбы с этой проблемой. Ваш опыт, которым Вы поделитесь, пригодится всем, особенно новичкам.
Пишите, комментируйте! И не забудьте подписаться на канал.