Данный виски интересен своим не типичным для меня происхождением: он из Норфолка, который есть неметропольное церемониальное графство на востоке Англии, входящее в состав региона Восточная Англия.
Виски из старых довоенных запасов - разлит 21.12.21.
В бутылке ёмкостью 0.7 литра имеем не фильтрованный, не окрашенный, со средней плотностью 43х градусный напиток. Он имеет бледный цвет, но для трёх лет выдержки в бочке из-под бурбона параметры очень интересные.
Горло широкое, массивная пробка из цельного куска коры.
Виски торфяной (50 ppm), и на нос он сразу встречает смесью дымных и медицинских фенолов. Такой знакомый копчёный запах... Что-то среднее между Ardbeg 10 и Laphroaig 10, хотя это не точно. Однако перебора дыма нет совершенно: по ощущениям он меньше 50и ppm - сравнил с 50и ppmным Port Charlotte (обзор которого есть на канале) и последний показался гораздо более дымным... Хотя сравнение не вполне корректное ввиду более высокого содержания спирта в Port Charlotte: 50% против 43х... Также на нос чувствуются свежие фрукты: аромат молодых яблок кислого сорта - вроде антоновки.
На вкус тоже сразу дым и антоновка, причём эта яблочность довольно яркая и свежая. Хорошо чувствуется кислотность. Копчёный дым с яблоками миксуется весьма гармонично.
Простоватый, но очень приятный и мягкий виски. По ощущениям ему можно дать больше трёх лет, хотя дуб почти никак себя не проявляет. Просто в целом он имеет довольно благородную органолептику. Вероятно, качественный нью мэйк.... Да, нью мэйк должен быть хорошим сам по себе, не стоит во всём полагаться на бочку: на такие вот мысли навёл меня этот молодой сингл молт. Мог бы сравнить данный виски с loch lomond original - он тоже представляет собой отличный молодой односолодовик, но, думаю, всё же проигрывает англичанину - погрубее он и пожёстче. Однако англичанин наверняка стоит ощутимо дороже... Так что молодо - не всегда зелено, грубо и жёстко. Молодые напитки тоже могут обладать определённым уровнем совершенства. На этом всё, всем спасибо за внимание!
P.S. Подписывайтесь на мой канал на YouTube, где прямо сейчас выходит новый сериал про похождения АлкоСкота.