Картофель дольками - наш любимый гарнир. И готовим мы его, конечно, по-разному. Самый любимый способ приготовления вкусного картофеля по-деревенски. А как готовите вы?
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Вначале включим греться духовку, а тем временем моем картофель, по желанию его можно очистить. Нарезаем на 8 частей каждый. Должны получиться такие ломтики.
2. Лук нарезать полукольцами. Смешать с картофелем. Добавить соль и черный молотый перец. Еще можно добавить любимые специи.
3. Теперь посыпаем картофельные ломтики любимой приправой и поливаем маслом растительным, чтобы ароматная добавка хорошо прилипла к долькам.
4. Ложкой хорошенько перемешиваем все.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее подготовленные картофельные дольки, либо помещаем в форму для выпечки так, чтобы они стояли. Сверху раскладываем кубики сливочного масла. Запекаем ломтики при 190-200 градусах около 40-45 минут.
6. Время приготовления этого блюда может варьироваться, что, в первую очередь, зависит от сорта картошки. Моя готовится довольно быстро - 40 минут вполне хватило, чтобы ломтики зарумянились и стали мягкими внутри.
7. Перекладываем готовую картошку на блюдо и подаем горячей к столу.
8. Рекомендую сделать к картофельным долькам такой соус: пробить блендером 1 свежий огурец, пару ложек сметаны и несколько веточек свежего укропа. По желанию можете посолить соус.
Угощайтесь - ведь это так вкусно и сытно! А лучше приготовьте картофельные дольки для своей семьи! Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
картофель - 10-12 шт. (среднего размера)
лук репчатый – 1 шт.
сливочное масло 10-15 г
растительное масло - 35 г это примерно 4-5 ст.л.
универсальная приправа - 1,5 ч.л.
молотый перец и соль по вкусу
лавровый лист
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Забродина - будем готовить вместе! :)