— А знаешь как они там в Париже называют «четвертьфунтовый чизбургер»?
— Что, они не называют его «четвертьфунтовый чизбургер»?
— У них метрическая система, они вообще нифига не понимают, что это такое четверть фунта.
— И как же они его зовут?
— Они зовут его «Королевский чизбургер».
— «Королевский чизбургер»?
— Да, вот так.
Так и в Долине Луары (Франция), а точнее, в аппелласьоне Pouilly Fumé (Пуйи-Фюме), Совиньон это не Совиньон, а Фюме Блан.
Сегодня расскажем и порекомендуем вам одно замечательное вино, которое, с одной стороны, прекрасно отражает холодный характер этого сорта во Франции, а с другой — дает яркую фруктовую экзотику во вкусе.
Chateau de Tracy Mademoiselle de «T» du Pouilly Fume, 2020
Котиков заказывали? Они тут, но не в формате слезящихся глаз, а легкого, но очевидного намека на спрятавшегося в смородиновом кусте пушистого засранца. Аромат красиво развивается, уходя то в крыжовник и томатную ботву, то в лимонный крем. Где-то на заднем фоне потянуло дымно-керосиновым оттенком. Во рту — яркая кислотность и очень много маракуйи с грейпфрутом. Очень чистый и объемный вкус.
За вечер попробовали 5 разных вин и очень захотелось отдать этому Совиньону 1-е место с 91-м баллом.
Где купить:
Сайт Ленты показывает 2599 руб. (но надо смотреть по наличию в конкретных магазинах)
В ТГ-канале ВкусВилла это вино появлялось в 2020-м году, но есть оно сейчас или нет в винных магазинах, сколько стоит, сказать невозможно…
Есть это вино и в WineHelp — 2699 руб.
На сайте импортера — 3749 руб.
—
Из официально рекомендуемых пар — козий сыр, но мы вчера для себя открыли другое классное блюдо — намазку в стиле лечо.