День всех влюбленных — особый праздник. Влюбленные стремятся удивить друг друга, а шеф-повара лучших ресторанов — тех, кто в этот вечер отправится на изысканное свидание. Лучшее, традиционно, оставлено на сладкое. Мы собрали необычные десерты, которые в этот день они приготовили для нас, чтобы зарядиться романтичным настроением — и вдохновиться!
📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы сохранить все рецепты в одном месте!
Воздушные булочки маритоццо из города любви Рима со взбитыми сливками и клубникой можно будет попробовать в ресторанах Probka и Maritozzo. Булочки считаются одним из символов романтики в Италии. По одной из версий, внутри юноши прятали подарки для возлюбленных, по другой — девушки сами соревновались в мастерстве их выпечки перед поклонниками. Одно известно наверняка — сочетание сливок, клубники и нежной выпечки мало кого может оставить равнодушным.
Классическую панакоту на сливках с клубничным и шоколадным соусами влюбленным в этот день предложат в Cihan Steak & Kebab. И кстати, этот десерт будет комплиментом от шеф-повара.
Целое меню по мотивам всеми любимого аниме «Сейлор Мун» составили в бистро J’PAN. На фото безусловный фаворит нашей редакции — десерт Shiba Moon в образе главного спутника Сейлор Мун, кошки Луны. Внутри у него — мусс с черной смородиной, компоте манго-маракуйя и миндальное пралине.
Любовь — это игра, и праздник в честь нее должен быть таким же. На фото — не только фантазия на тему M&M’s от ресторана TOUCH, но и послание, основанное на шести стилях любви: красный - эрос, оранжевый — зависимость, желтый — игра, зеленый – расчет, синий - дружба и фиолетовый — альтруизм. И у каждого свой собственный вкус — так что выбирайте!
Десерт «Инь и Ян» от шеф-кондитера ресторана ONEST Валентины Алексановой символизирует мужское и женское начало. Мужскую энергию (солнце и свет) воплощает горячий шоколадно-апельсиновый кекс, а женскую (луна, холод, интуиция) — шоколадное мороженое с цукатами из апельсина и ликером Куантро.
Устрицы — один из классических элементов шикарного романтического ужина. В Buro TSUM 14 февраля предложат сладкую альтернативу. Ракушка сделана из белого шоколада под розовым шоколадным велюром, а сама устрица — из крема с бобами тонка, фисташкового крамбл и сублимированной малины. Все это венчает перламутровая жемчужина с жидкой начинкой манго-маракуйя.
Если же вы не любители сладкого, возьмите пример с ресторана Savva — там в честь праздника гостям предлагают целую тарелку-комплимент морских гадов. Ведь большинство морепродуктов — сильные и естественные афродизиаки!