Здравствуйте! Случайные соседские пироги на нашем столе, к которым, тем не менее, я приложила руку. Почему бы не рассказать?
Есть у меня соседка бабуля, с которой мы поддерживаем отношения. И вот задумала она сделать пирожки, а я задумала ей помогать. В кулинарии она мастер, торты делает на раз-два, а вот с тестом на пироги не дружит.
Так что моя задача была повозиться с тестом) Целую неделю мы выбирали момент, а вчера решились. Правда, заказанное ею тесто оказалось дрожжевое Морозко пластами, я с таким никогда пироги печь не пробовала.
Тем не менее, пласт теста мы раскатали, нарезали квадратиками, положили печеночную начинку с яйцом и залепили треугольниками при помощи вилки на манер чебуреков. Один лист налепили, а от второго она категорически отказалась, сказала столько ей не съесть при всем желании.
Так что побрела я с тестом и начинкой домой, где слепила такие же пирожки, но пожарила, не пекла.
Тесто, кстати, на вкус неплохое. Оно, конечно, не поднимется подушкой, как домашнее, но тоже было относительно воздушным, мягким и с легким сливочным оттенком вкуса.
Все наелись, все довольны. Впереди долгожданные выходные, которые я вам желаю провести встретить как следует!