Плов по рецепту. Ингридиенты: 500г жирного мяса 500г моркови 200г растительного масла 500г риса 1 средняя уковица (150-200г) Порядок 1) разогрейте толстостенную кастрюлю, влейте масло и перекалите его до появления беловатого дымка. 2) добавьте в кастрюлю крупные куски мяса, жарьте до появления корочки. 3) добавьте к мясу лук нарезанный кольцами и обжарьте до золотистого цвета. 4) добавьте морковь нарезанную соломкой и жарьте всё вместе ещё 10-15 минут. 5) залейте кипятком так что бы он покрывал мясо на 1.5-2см. Добавьте приправу 15-20г. Соль по вкусу и варите на слабом огне 15-20 минут. 6) в бульон положите ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА очищенные от верхней шелухи. 7) засыпьте промытый рис равномерным слоем, добавьте кипятка на 1см выше риса. 8) варите на сильном огне до полуготовности риса. Далее уменьшите огонь(1) варите ещё 10-15 минут. 9) снимите с огня и дайте плову немного настояться. 10) извлеките чеснок и тщательно все перемешайте. 11) ПЛОВ ГОТОВ!!!! Приятного Аппетита 😉☺️😃