Организовать процесс снабжения пекарни несложно. Однако как начинающие, так и опытные бизнесмены делают ошибки при выборе поставщиков. Сорванные сроки могут остановить производство, некачественные сливки испортить вкус выпечки, а проблемы с документацией приведут к путанице в документообороте и в худшем случае к штрафам.
Приведу здесь основные правила, которые важно соблюдать при работе с поставщиками.
Проверяйте все необходимые документы
Порядок в документах – давно прописная истина. Но несмотря на это, многие бизнесы пренебрегают этапом их проверки.
Читать полностью: https://horeca.estate/mneniya-ekspertov/1618-kak-ne-dopustit-oshibok-pri-vybore-postavshchikov-dlya-obshchepita
