Эта рыбка привела меня в полный восторг, поэтому я решила поделиться с вами этим рецептом. Уверена, что вам этот рецепт тоже понравится, и рыбку вы будете чаще всего готовить именно так. Как только не готовят скумбрию и целиком, и кусочками, и фаршируют разными овощами. Этот рецепт будет достаточно прост, но это не значит, что будет менее вкусным. Рыбка получается очень нежной, приправы придают яркий вкус и аромат.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Подготавливаем рыбку, чистим ее, отрезаем голову, плавники и хвост. Так же убираем внутренности.
Делим рыбу пополам, убираем кости.
Соль, черный перец, паприку и зубчики чеснока добавляем в чашечку. Чеснок выдавливаем чеснокодавилкой.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Смазываем скумбрию смесью.
Накрываем пищевой пленкой или целлофаном и убираем в холодильник на 3-4 часа.
После выкладываем рыбку на противень, покрытый пергаментной бумагой. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 рыбы (скумбрия).
1 ч. л соли.
1 ч. л паприки.
3 зубчика чеснока.
50 мл растительного