Поставила одну из моих любимых настоек- Калгановку.
На 2 л 40%:
8-10 г корня калгана (лучше заготавливать самим, аптечный не такой ароматный),
10 зернышек кофе,
Щепа дуба - 10 г. Я в этот раз использую брусочек французского дуба средней обжарки (предварительно подготовленный) от Алхимии вкуса.
Настаивала 2 месяца, периодически пробовала и оставляла настаиваться дальше.
Отфильтровала, добавила мёд по вкусу. После недельного "отдыха", наконец попробовала.
Настойка получилась ароматная, немного терпкая. Французский дуб сделал своё дело - хорошо сдобрил настоечку. В послевкусие и ванильные и шоколадные нотки. Кофейные зёрнышки и мёд подчеркнули вкус.
Калган - натуральный антидепрессант.
А ещё, кстати, калган применяется для повышения мужской силы. В составе корня содержатся цинк и селен – микроэлементы, необходимые для нормальной выработки тестостерона.
Так что "Калгановка" это не только вкусно, но и полезно.
