Мой предыдущий пост, а точнее комментарии к нему, навеяли на меня воспоминания. И это привело к написанию еще одной статьи.
Москва не сразу строилась. Это и про нас. Точнее, про мои кулинарные способности.
Было это много лет назад. Мы ждали гостей на праздник. Я решила испечь яблочный пирог. В те времена, единственное тесто, о котором я имела хоть какое-то представление, было пельменное.
Что входит в его состав, мне было неизвестно. Поэтому я отправилась в близлежащую кулинарию и купила килограмм готового дрожжевого теста.
Придя домой, я вывалило его на стол и с удивлением обнаружила, что тесто настолько жидкое, что не держит форму. Я, уверенная в том, что работники вынесли из кулинарии добрую часть муки, приняла решение «исправить неправильное тесто».
Нежалеючи взбухала еще пару стаканов муки, замесила плотное, не липнущее к рукам «правильное» тесто.
Состряпать начинку не составило труда. Приступила к самому главному - к украшению пирога. В этом уж я точно была мастер. С детства обладала творческой натурой.
Накрутила я шикарных розочек и листиков и поставила пирог выпекать.
Получился он на славу! С золотистой корочкой и роскошными розочками. Красовался в центре стола и был, несомненно, его украшением.
Кульминация описываемого мной события случилась позже, когда гости собрались за столом и были увлеченны общением. Громкий смех разносился по всей квартире…
Идиллию прервал резкий стук. Все замолчали и обернулись на звук. В углу стола сидел мой будущий муж с розочкой от пирога в руках и стучал ей по столу…
Тот вечер явно удался. По крайней мере, гостям он понравился, так же как и вид моих розочек. Вот только пробовать их никто так и не стал.
Моего тогдашнего будущего мужа деревянные розочки не остановили. Любовь оказалась сильнее и он сделал мне предложение. Я же, в свою очередь, решила во чтобы то ни стало, научиться печь торты и пироги настолько хорошо, чтобы они вызывали восторг моего мужа.
За годы тренировок, ему пришлось съесть ни один сгоревший торт и недопеченный пирог. Не знаю, что им двигало. То ли преданная любовь ко мне и благодарность за старания, то ли голодные 90-е. Но разочаровать мужа не удавалось даже самой «изысканной» выпечкой.
Торты печь я научилась, а воспоминания о моем первом яблочном пироге мы бережно храним все эти годы.