И снова здравствуйте!
Сегодня 8 февраля, и мои новые тарелочки.
Люблю дни, когда я бываю дома одна.
Когда муж ездил на вахту, я целый месяц могла посвятить не только домашним делам, но и себе. Тогда и питаться мне было проще и легче: я готовила только для себя и то, что мне нужно и хочется.
Сейчас мне приходится подстраиваться и к желаниям родителей, и к желаниям мужа, и готовить зачастую приходится не то, что мне хочется, а то, что будет есть мой муж (родители будут есть все, что я им приготовлю и привезу).
А поскольку муж не на ПП, мне иногда приходится готовить разную еду себе и ему. Хорошо, что муж на "ты" с плитой, и сам в состоянии приготовить себе еду, не нагружаю меня двойной готовкой.
С момента выхода мужа на работу я каждый четвертый день остаюсь одна (муж на работе сутки-трое) и опять могу готовить все по своему желанию.
Например, сегодня в меню много творога, курицы и шампиньонов (муж шампиньоны за грибы не считает и практически их не ест).
До завтрака еще много времени, и я вернулась к своим растениям и посевам.
Несмотря на ежедневные опрыскивания, воздух дома довольно сухой. Поэтому, если поливы я провожу как минимум через день, то опрыскивания провожу ежедневно.
Сегодня полила все посадки простой водой и подкормила настоем банановой кожуры (калий). Обязательно в воду добавляю корневин для развития корневой системы. Следующая подкормка будет через неделю, и это будет подкормка калиевой селитрой.
Опрыскала растения, всходы и посевы водой. Завтра в воду для опрыскивания добавлю на 1 л по 1 таблетке алирина и гамаира.
На завтрак приготовила тортилью с большим количеством начинки из творога, брынзы и зелени.
Завтрак - 9.30
- Тортилья с яйцом, творогом, брынзой и зеленью - 220 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
До самого обеда занималась посевом баклажанов. Сортов много, поэтому посеяла по 5-6 семян каждого сорта и гибрида. Не факт, что взойдут все семена, поэтому и посеяла с запасом.
На полке под лампами оставила всходы цветов и перцев.
Перцы всходят неравномерно: в каких-то стаканчиках появились петельки всходов, в каких-то только-только появляется макушка петельки, а какие-то семена еще "дремлют". Я не стала выставлять стаканчики с всходами, а оставила на полке всю баночку с семенами одного сорта, если уже есть всходы хотя бы в одном стаканчике.
Банки, в которых еще не видно всходов, поставила на полку ниже, где нет еще света. На эту же полку поставила и банки с посевами баклажанов.
Теперь у меня одна полная полка с посевами перцев и баклажанов.
Кроме баклажанов посеяла мелиссу лимонную и базилик.
На свободное место под лампу поставлю посевы петунии - этим займусь после обеда.
Обед - 13.00
- Булгур - 100 г;
- Куриные котлеты - 152 г;
- Помидор - 50 г.
Для куриных котлет смешала куриный фарш, одно яйцо, добавила сладкий перец, укроп и соль.
Подготовила коробки для посевов петуний. Посеяла 9 сортов, в пакетиках в колбочках по 10-15 семян или семена россыпью. Посеяла все. Опрыскала сверху, оболочка гранул сама растворилась. Поставила коробки с посевами под лампу и накрыла пленкой. Завтра сниму пленку и опрыскаю посевы.
Хотела еще посеять и лобелию, но места под солнцем осталось маловато: боюсь, что не все банки с посевами лобелии поместятся под лампу. Поэтому лобелию убрала до завтра или послезавтра: когда мне муж сделает свет и на других полках. А для этого нужно еще купить лампы длиной 90 см.
Завтра опять поедем искать подсветку.
Перекус - 16.00
- Кофе с молоком - 150 г;
- Горячий бутерброд на ржаном хлебе с помидором и сулугуни - 104 г;
- Яблоко - 87 г.
На ужин запланировала потушить курицу с луком, морковью и шампиньонами. Часть тушеной курицы отложила на завтра, а в оставшуюся часть добавила пекинскую капусту и потушила до готовности капусты.
Белков и жиров сегодня с таким ужином было бы достаточно. А вот с углеводами беда: катастрофически мало.
Пришлось в ужин включить ягодный кисель, но и этого оказалось мало.
Я не сторонник еды фруктов вечером, но поправить дело с углеводами мог только банан, его и взяла. Пусть сегодня будет неправильный ужин. Это у меня бывает крайне редко. Но оно есть так, как есть.
Ужин - 19.00
- Тушеная пекинская капуста с курицей и шампиньонами - 320 г;
- Ягодный кисель - 150 г;
- Банан - 100 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1318/94,0/57,6/105,8
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!