Здравствуйте! Одна из правил правильного питания - это легкий низкокалорийный ужин, где должны присутствовать белок и овощи. Предлагаю на ваше внимание полноценный ужин, приготовленный в духовке, которым можно покормить и всю семью.
Блюдо получается вкусным, ароматным. Вы встанете из-за стола сытым, при этом чувствуя легкость.
Ингредиенты на 4 порции:
- куриные ножки - 1 подложка (2 ножки на одну порцию)
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- помидор большой - 1 шт
- капуста белокочанная - 4 пласта
- картошка (для нехудеющих в семье) - 7-10 шт
- соль, соевый соус, приправы, специи
Приготовление
Взять подложку куриных ножек. Разморозить их при необходимости.
Мясо выложить в емкость. Замариновать. Для маринада я добавила соевый соус вместо соли 1 ст.л., уксус 9-процентный 1 ст.л., паприку 1 ст.л., розмарин и немного смеси приправ для гриля.
Тщательно перемешать. Выложить в форму для запекания.
Лук нарезать на 6 равных долек как на фото. Морковку можно нарезать на крупные соломки.
Также крупно нарезать помидор и сладкий перец. Выложить к другим ингредиентам.
Картошка на ужин для тех, кто сидит на диете нежелателен. Но так как блюдо готовится для всех домочадцев, то можно начистить картошку, перемешать ее с солью и специями и добавить в форму.
Если есть в холодильнике кабачок, баклажан, цветная капуста или брокколи, то данные овощи тоже можно отправить в духовку.
Нарезать пласты из капусты и выложить поверх овощей. Эти так называемые капустные стейки получаются очень вкусными!
Накрыть фольгой. Запекать 1 час при 200 градусах.
Вот и все! Легкий и быстрый ужин готов!
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
