Бахух — десерт из аварской кухни, для которого нужно всего три ингредиента. Без такой халвы не обходится ни одна свадьба в Дагестане. Попробуйте приготовить её дома.
Ингредиенты
- сливочное масло — 180 г
- мука — 300 г
- сахарная пудра — 200 г
- грецкие орехи для украшения
Как готовить:
1. В глубокой сковороде растопить масло на слабом огне.
2. Частями выложить муку, постоянно помешивая. Всё масло должно впитаться.
3. Добавить огня. Вымешивать мучную смесь до рассыпчатости и кремового оттенка — на это уйдёт около 45 минут.
4. Частями добавить сахарную пудру, хорошо перемешать. Снять с огня через 10 минут.
5. Глубокую форму застелить пищевой пленкой. Выложить халву, разровнять и разрезать на порции.
6. Дать полностью остыть и украсить половинками грецких орехов.
Понравился рецепт? Ставь лайк и подписывайся на канал 😄
Доставим все необходимое для приготовления кулинарных шедевров, пока вы читаете наш рецепт. Заказать доставку в приложении.