У каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения. Кто-то обожает сладкое, другой – кислое, третий – соленое.
По кулинарным пристрастиям, кстати, можно описать характер человека. Читайте об этом в статье «Назови мне свое любимое блюдо, и я узнаю твой характер».
Однако предпочитаемый рацион питания во многом отражает наши внутренние скрытые потребности.
Склонность употреблять те или иные продукты может сигнализировать о разнообразных изменениях, о сбоях и проблемах со здоровьем.
Сегодня мы поговорим о том, как по нашим пищевым пристрастиям определить возможный недостаток витаминов и микроэлементов в организме.
Тяга к мучному
Если при виде свежей сдобы у Вас усиливается сердцебиение, и Вы не в силах пройти мимо ароматной выпечки, то столь сильный аппетит может свидетельствовать о недостатке углеводов, а также возможной нехватке азота и хрома.
Кроме того, обильное потребление всевозможных булочных изделий может быть признаком частых скачков сахара, а значит стоит замерить уровень сахара в крови и пройти обследование у эндокринолога.
Чтобы компенсировать нехватку углеводов в своем рационе, их следует заменить с быстрых на медленные. Для этого включить в рацион крупнозерновой хлеб, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также каши из нешлифованной крупы.
При недостатке хрома и азота полезно чаще есть бананы, бобовые, шпинат, брокколи, рыбу и мясо.
Шоколадомания
Зависимость от шоколада нередко свидетельствует о хроническом стрессе.
Шоколад содержит триптофан. Эта аминокислота помогает организму справляться с усталостью, она также предупреждает формирование бессонницы и повышает настроение в целом.
Если Вы и дня не можете прожить без шоколада, то, скорее всего, в организме наблюдается нехватка серотонина, дофамина и окситоцина. Весь этот гормональный симбиоз отвечает за чувство счастья.
Помимо этого, любовь к шоколаду может быть признаком недостатка магния, который нередко развивается на фоне хронического стресса.
Чтобы сократить потребление шоколада, нужно заменить его на другие источники положительных эмоций. Например, вместо поедания очередной шоколадки послушать музыку, потанцевать, прогуляться на свежем воздухе.
Это будет полезным не только для фигуры, но и для психики, ведь нужно учиться бороться со стрессом.
Восполнить недостаток триптофана и магния можно за счет включения в свой рацион фиников, орехов, тыквенных семечек и меда.
Любовь к соленому
Соль нам необходима для регулирования водного баланса в организме.
Однако чрезмерная тяга к соленому может говорить о недостатке хлора и калия, обезвоживании и прочих патологий организма.
Для восполнения хлора, регулирующего водный баланс в организме, рекомендуется чаще употреблять ржаной хлеб, тунца и печень трески. Калий можно восполнить за счет овсянки, коричневого риса, фасоли, авокадо и зеленого горошка.
Страсть к кислому
Причиной, по которой нам очень хочется съесть что-нибудь кисленькое, может быть недостаток магния и витамина С. Нередко данное состояние сопровождается бледностью кожи, нарушением сна и слабостью.
Нехватка витамина С и магния опасна не только понижением иммунитета и нервными расстройствами, оба этих элемента необходимы организму для регенерации тканей, для адекватной работы мышц и нервных волокон.
Среди продуктов, богатых магнием и аскорбиновой кислотой, можно отметить авокадо, брюссельскую капусту, тыквенные семечки, болгарский перец и помидоры.
Мясоеды
Употребление мяса позволяет организму получить животный белок, который необходим как строительный материал для роста и регенерации наших клеток.
Нередко высокая тяга к мясным продуктам наблюдается в периоды больших физических нагрузок или в моменты активного роста организма.
Однако постоянная тяга к мясному может быть признаком недостатка цинка, железа и белка.
По данным ученых, обильное потребление мяса является вредным, оно повышает риск инфарктов, инсультов, способствует формированию рака кишечника, а также провоцирует болезни сердца и сосудов.
Чтобы восполнить дефицит железа, цинка и белка, стоит чаще употреблять гречку, молочные продукты, морепродукты, бобовые и зеленые яблоки. Мясные изделия рекомендуется употреблять не чаще трех раз в неделю.
Конечно, перечисленные вкусовые предпочтения нельзя в полной мере рассматривать точными симптомами той или иной нехватки витаминов и микроэлементов в организме. Только соответствующий анализ крови способен значительно точнее показать, в каких элементах нуждается наш организм в данный момент.
Компания «Дом Свечей» желает всем здоровья! Будьте внимательны к потребностям своего организма и заботьтесь о себе.
А для хорошего настроения используйте магию ароматов. Приятный аромат дарит только положительные эмоции.
Заходите на сайт за ароматными помощниками, богатая коллекция интерьерной парфюмерии ждет Вас!
Не занимайтесь самолечением, поставить точный диагноз и назначить соответствующее лечение может только лечащий врач.
#здоровье #витамины #авитаминоз #продукты #кулинария
