Готовлю натуральную замену колбасе.
За основу беру свиную рульку.
Вырезаем кость.
Мясо обильно солим.
Добавляем специи по вкусу.
Скручиваем в рулет.
Обматываем пищевой пленкой в 5-6 слоев.
Варим 3 часа на самом слабом огне. Вода не должна кипеть, слегка побулькивать.
Остужаем, отправляем в холодильник на пару часов или на ночь.
По такому рецепту получается вкуснейшая закуска.
Отличная замена колбасе из магазина.
Очень вкусно и просто!
Подписывайтесь на канал!
