После двух безвременно ушедших от нас российских вин 2017 года: мерло от Эльбузд и Губернаторский резерв от Ведерникова, настрой на вина 2017 года, был немного подорван.
Если честно, каберне в линейке 100 оттенков красного (а как мы выяснили линейка Vintage - это тоже самое) мне особо никогда не нравилось. Оно было каким-то уж слишком по-новосветски правильным: ровное, дубовое, предсказуемо-ванильное. Ну как набор кубиков: вот они лежат такие красивые, ровные, разноцветные. Посмотришь на них - вроде всё хорошо, только долго смотреть не получается, скучно. Хотя было у меня одно предположение: а может я просто рановато его открывал.
И вот на днях попадается мне тут на глаза Cabernet Sauvignon Vintage 2017. А везде-то уже в продаже 2019-ый. Дай думаю возьму, ещё и баллы спишу. И получилась у меня бутылка по цене меньше 1 тыс.
Немного ттх: площадь виноградников 22,5 га, возраст лоз 18 лет, выдержка 12 месяцев в дубе + минимум 6 месяцев в бутылке.
Бокал: Spiegelau Authentis Bordeaux (для новых подписчиков: о важности бокалов можно прочитать вот здесь).
И в бокале этом густой и насыщенный аромат с выраженным тоном джема из чёрной смородины. Аромат который раскрывается постепенно, переходит в спелую сливу, возникают нотки зёрен зелёного кофе, табака, самшита. Слабые и очень деликатные нотки чёрного перца где-то на заднем плане с остатками недоеденного ванильного кекса. Хороший баланс, мягкие танины, умеренная кислотность. Долгое послевкусие с тоном сливы и едва заметной ванильной сладостью. Вино только-только прошло пик, и его очень приятно и легко пить. Причём желательно пить его сейчас и не откладывать. 89 баллов думаю будет вполне заслуженная оценка. Согласны ?
