В сети имеется достаточно много противоречивой информации о себестоимости и цене домашнего самогона. Даже имеются соответствующие калькуляторы для расчёта себестоимости этого домашнего продукта. И я тоже решил не оставаться в стороне и посчитать свои затраты на производство самогона. Для начала посчитаю затраты на сахарный самогон. Немного позднее, как только перегоню самогон из муки на кодзи, посчитаю и её себестоимость. Интересно будет сравнить.
А пока считаю сахарный самогон.
Итак брага:
Сахар 5 кг - 252 р.
Дрожжи "Воронежские" - 48 р.
Вода 20 литров - стоимость не учитываю.
Итого затраты на исходное сырьё: 253+48 = 301 р.
Гидромодуль 1:4
Брага отбродила за 12 - 14 дней.
Первый перегон.
Перегонял на газу. Аппарат "Вейн 4", куб 20 л. За один раз вся брага не вошла в куб, разделил на два погона.
Общие затраты:
Газ по счётчику: 0,99м3 х 7,33р = 7,26 р.
Вода по счётчику: 0,126 х 54,76р = 6,90 р.
Итого: Затраты газ - вода первый перегон 7,26+6,90 = 14,16р.
Получено: спирт сырец 7,5 л. общей крепостью 38%
Далее второй дробный перегон:
Перегон на аппарате "Вейн 4", куб 20 литров, царга 1,5" высота 1м. Насадки РПН медные и стальные на всю длину. Нагрев на индукционной плите.
Спирт сырец разбавил до 30%.
Затраты:
Электроэнергия: 8,4 х 5,05 = 42,42 р.
Вода: 0,363 х 54,76 = 19,9 р.
Итого затраты на электричество +вода = 42,42 +19,9 = 62,32 р.
Отобрал 360 мл голов.
Получил 2,5 литра спирта крепостью 95% или 5937 мл крепостью 40%.
В пересчёте на 1 кг сахара получено 1187 мл 40% самогона. Для меня результат отличный.
Подвожу итог:
Общие затраты: 301 + 14,16 +62,32 = 377,48 р.
Себестоимость 0,5 л моего самогона получается: (377,48/5937)х500 = 31,79Р.
Конечно, в затраты наверное нужно включить потраченное время, но параллельно я имею возможность заняться ещё чем-то полезным. А главное, я пенсионер и время это тот ресурс, которым я располагаю в достатке, в отличие от денег. Поэтому стоимость моего нормочаса в расчёт не беру.
Вот как-то так у меня получилось. Надеюсь ничего не напутал.
Будьте здоровы!