Всё банально и просто! В Ташкенте туриста кормят пловом) А вот подача и оформление для русского человека необычна и удивительна - Вы когда-нибудь видели, чтоб две-три сотни человек одновременно сидели и ели одно и тоже? Я нет, но сейчас уже да!
Столы в Центре Плова стоят и в зале, и на улице, а так же можно пройти в зону кухни, где еду готовят прямо при тебе. Масштабы кастрюль - это просто шок. Интересно, сколько туда барашков влазит? Штук 5-6? А риса сколько? Мне столько никогда в жизни не съесть. А какой там компот!!!! Мммм!!! Я даже дома такой насыщенный не сварю.
На выбор всего три вида плова, порции большие (мы брали одну на двоих), плов вкусный, заказы принимает официант и выдаёт чек. Потом ты с этим чеком идёшь на кассу и оплачиваешь. Всё на честном слове! Никто не проверяет, оплатил ты или домой пошёл. Люди снуют туда сюда, едят, жуют, кричат, фотографируются, как на вокзале, ей богу. Все это приводит в восторг и недоумение одновременно.
Работа поваров и официантов поставлена на поток, работает без сбоев. Персонал варит, парит, принимает заказы, обслуживает, пробивает чеки, позирует перед фотоаппаратами и всё-всё успевает!
Гости сытые и довольные, это ли не главное?
Если б я в Екатеринбурге пришла в такой муравейник, то наверняка не стала бы там ничего заказывать. И стоять в очереди в кассу, чтоб оплатить, тоже! А в Центре Плова весь этот базар воспринимается очень аутентично.
Попозже расскажу вам, что едят в Таджикистане и Казахстане. Не дадим друг другу похудеть)
