Привет, мои хорошие! 😊
Название блюда «Летний салат» говорит само за себя – сразу можно представить свежие овощи, яркую зелень и лёгкую приятную заправку. Все ингредиенты нашего сегодняшнего блюда доступны круглый год, но именно сейчас, в летнюю пору, они особенно вкусны и богаты витаминами. А если у вас есть собственный огород, на котором вы выращиваете овощи и зелень, то лёгкий летний салат станет одним из самых популярных блюд на вашем столе. Его можно есть каждый день. Благодаря этому организм будет получать всю пользу свежих натуральных продуктов.
Ингредиенты:
- помидоры 2 шт (200 г)
- сладкий перец 1 шт (100 г)
- листья салата 1 пучок (50 г)
- свежий укроп 1 пучок (10 г)
- свежая петрушка 1 пучок (10 г)
- сыродавленное льняное масло 1 столовая ложка
- ¼ лимона
- соль и молотый чёрный перец (по желанию)
Выход готового блюда: 360 г (1 порция).
Время приготовления: 5-7 мин.
Летний салат – пошаговый рецепт приготовления с фото:
1. Овощи и зелень промываем под проточной водой. Затем очищаем перец от семечек и плодоножки. У помидоров вырезаем серединку (место прикрепления плодоножки).
2. Нарезаем помидоры дольками, а перец – небольшими кусочками. Зелень просто измельчаем ножом.
3. Для лёгкого соуса выдавливаем сок из четверти лимона. Перемешиваем его с маслом, солью и перцем.
4. Заправляем блюдо соусом, перемешиваем все ингредиенты и подаём.
Этот простой летний салат готовится очень быстро, а получается невероятно вкусным. Можно есть его отдельно от другой пищи, либо в качестве первого блюда, перед основным.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой Telegram-канал, чтобы не пропускать новые статьи, видео и полезную информацию о здоровье.
Мои соц.сети: Ютуб-канал, ВКонтакте, Инстаграм.