Найти тему
Smapse News: Образование и наука

Новый учебный год-2020: Чем Роспотребнадзор рекомендует кормить школьников

Оглавление

Мы уже писали, что учебный год 2020-2021 станет и для школьников, и для учителей, и для родителей испытанием. Посмотрим теперь, что Роспотребнадзор придумал относительно питания в школах — и выполнимы ли эти требования?

Базовое меню: «Мой ребенок такое не ест»

Вообще рекомендации и меню выглядят довольно здраво.

Первый прием пищи ребенок должен получать дома

Это логично и для учеников первой смены, и для второй. Например, если уроки начинаются в 8 утра, завтрак в школе его ждет в лучшем случае в 8:45, а скорее всего, ближе к 10 часам. Но чтобы приехать в школу вовремя, встают дети в 6-7 утра — и необходимо подзарядиться после долгого ночного сна!

Бесплатное горячее питание для всех

-2

Завтрак это будет или обед — зависит от смены, в которую ребенок учится. Тут без комментариев — думаю, одобряют такое решение все.

На прием пищи должна отводится большая перемена (минимум 20 минут).

Загвоздка в том, что не во всех школах (или не в то время, которое нужно для еды) есть такие перемены. А если нет возможности накормить сразу всех учеников (допустим, школа большая), то каждая группа должна располагать этими 20 минутами.

Для школьников с отдельными пищевыми потребностями (диета, лечебное питание, аллергии) необходимо организовать свой стол и отдельное меню.

-3

Но чем будут кормить детей и подростков? Давайте оценим примерное меню завтраков для учеников 1-11 классов:

Понедельник (порция для 1-4 классов = 455 мл/гр, для 5-11 классов = 475 мл/гр):

  • Каша гречневая молочная
  • Чай
  • Хлеб
  • Масло сливочное
  • Сыр.

Вторник (порция для 1-4 классов = 405 мл/гр, для 5-11 классов = 430 мл/гр):

  • Омлет
  • Зеленый горошек консервированный
  • Кофейный напиток
  • Хлеб
  • Масло сливочное.

Среда (порция для 1-4 классов = 477 мл/гр, для 5-11 классов = 527 мл/гр):

  • Рыба
  • Картофельное пюре
  • Чай с лимоном
  • Хлеб
  • Масло сливочное.

Четверг (порция для 1-4 классов = 455 мл/гр, для 5-11 классов = 480 мл/гр):

  • Творожно-морковная запеканка со сметаной
  • Какао с молоком
  • Хлеб
  • Масло сливочное.

Пятница (порция для 1-4 классов = 420 мл/гр, для 5-11 классов = 440 мл/гр):

  • Макароны с сыром
  • Чай
  • Хлеб
  • Масло сливочное.

Размер порции указан с учетом всех составляющих.

Если дети учатся во вторую смену, то для них готовятся бесплатные горячие обеды, причем блюда не могут повторять блюда завтраков, они должны быть разными. Чаще всего в рекомендациях встречаются следующие комбинации:

  • Овощной салат или закуска
  • Первое блюдо (суп)
  • Второе блюдо (мясное с гарниром)
  • Напиток (чай, морс, какао, компот).

Рекомендуется и для завтрака, и для обеда предусмотреть свежие фрукты или ягоды: даже если ребенок не съест это в столовой, он сможет взять яблоко или банан для перекуса потом.

В общем и целом — выглядит все, как всегда, на бумаге отлично. Правда, при исполнении все будет далеко не так однозначно: пойдет в бой армия родителей «Мой ребенок такое не ест», школьные повара не всегда владеют кулинарным искусством и не всегда готовят вкусно, да и продукты могут быть разного качества.

Поделитесь в комментариях вашими наблюдениями: как вам современное школьное питание? Вкусно ли готовили, когда вы учились в школе? Что бы вы изменили сейчас? А может, есть блюда, которые вы помните до сих пор?

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал

Читайте также:

8 модных привычек россиян, которые удивляют и забавляют иностранцев

МГУ — один из топ-университетов в мире

4 плюса остаться учиться в регионе: поступай в филиалы московских ВУЗов