Обожаю кабачки во всех проявлениях. Сегодня это: оладьи на кукурузной муке с сыром. Почему на кукурузной муке? Я не потребляю пшеничную муку, поэтому экспериментирую с разным составом, было и с овсяной мукой, вполне себе, но на кукурузной выпечка и оладьи получаются более воздушными.
Понадобится: Кабачок моем, натираем на крупной терке, солим, оставляем на 10 минут. Отжимаем воду с кабачка, кладем яйца, тертый на крупной терке сыр, солим, перчим, хорошо перемешиваем, постепенно добавляем муку и мешаем. Может понадобится и больше, и меньше, зависит от сочности кабачка.
Выпекать на сковороде под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита)) #кабачки #кабачковые оладьи #оладьи #оладушки #пп #ппешка #едим дома #ешьихудей #едим вкусно #пп оладьи
Обожаю кабачки во всех проявлениях.
Сегодня это: оладьи на кукурузной муке с сыром.
Почему на кукурузной муке? Я не потребляю пшеничную муку, поэтому экспериментирую с разным составом, было и с овсяной мукой, вполне себе, но на кукурузной выпечка и оладьи получаются более воздушными.
Понадобится:
- 1 большой кабачок
- 3 яйца
- соль, черный молотый перец
- 3 с горкой столовые ложки кукурузной муки
- 100 г сыра до 25 % жирности (можно любой)
- 2 столовые ложки масла для жарки
Кабачок моем, натираем на крупной терке, солим, оставляем на 10 минут.
Отжимаем воду с кабачка, кладем яйца, тертый на крупной терке сыр, солим, перчим, хорошо перемешиваем, постепенно добавляем муку и мешаем. Может понадобится и больше, и меньше, зависит от сочности кабачка.
Выпекать на сковороде под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита))
#кабачки #кабачковые оладьи #оладьи #оладушки #пп #ппешка #едим дома #ешьихудей #едим вкусно #пп оладьи