Острые баклажаны

Рецепт Острых баклажанов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калорийность - 42,1 ккал
Белки - 1,35 г
Жиры - 1,31 г
Углеводы - 6,38 г

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Перец болгарский - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Уксус - 1 ст. л.
• Мёд - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Оливковое масло - для обжарки
• Зелень и кунжут - для украшения

Способ приготовления:

1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить. Оставить на 30 минут.
2. Потом хорошо отжать и обжарить их, смазав сковороду маслом с помощью бумажного полотенца или кулинарного спрея.
3. Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.
4. Добавить чеснок и специи.
5. Можно добавить немного зелени кинзы и кунжута для украшения (кто любит).

Если понравился рецепт, ставь лайк и подписывайся!

Bon appétit!