Всем доброго дня и вкусного похудения!
Про голодные диеты я давно забыла. Это для меня страшный сон. Тем более, очень трудно не сорваться с жесткой диеты и не набросится на еду.
С тех пор, как в мою жизнь вошел подсчет калорий я избавилась от лишнего веса, который набирала в череде различных диет.
Вкусно питаясь и не голодая я иду к своей цели.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежнейшей творожно-персиковой запеканки, да еще и шоколадной!
По консистенции запеканка получается почти как чизкейк.
Аромат просто умопомрачительный.
✅Для приготовления пирога я использовала следующие продукты:
- 400 г 5% творога,
- 2 куриных яйца,
- 80-100 г цельнозерновой рисовой муки (чем жиже творог, тем больше муки),
- 420 г персиков,
- 10 г какао (2 стл), пакетик (1г) ванилина,
- 6 саше сахарозаменителя (1 саше = 1г=5 г сахара).
Приготовление.
Для приготовления теста лучше воспользоваться блендером, чтобы консистенция пирога была однородная и нежная, без комочков. Да и процесс приготовления будет намного быстрее с таким помощником.
Смешиваем в блендере творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин.
В миске перемешиваем муку и какао, а затем добавляем их к творогу.
Хорошо все взбиваем.
Персики лучше взять не очень спелые, потверже. Разрезаем персики пополам и вынимаем косточку.
Берем форму для запекания (у меня силиконовая 18 см).
Выкладываем на дно формы персики:
И закрываем их тестом:
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем, даем остыть в форме и достаем запеканку. Запеканка немного осядет.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 146, Б - 10,1, Ж - 3,5, У - 18,3.
Вы можете посмотреть видеорецепт: