Это легкое в приготовлении блюдо станет украшением вашего стола. Придется по вкусу всем без исключения. Любители правильного питания обязательно оценят количество белков в этом блюде, а гурманы будут в восторге от вкуса и аромата этой закуски.
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие 6-10 штук (большие)
- фарш мясной 100-150 грамм
- лук репчатый 10 грамм
- сыр Эдам или любой легкоплавкий 100 грамм
- сметана 2 столовые ложки
- соль по вкусу
- растительное масло 1 столовая ложка
Ножки грибов отрезать и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки.
Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать.
Мелко нарезать лук и обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости
Добавьте шампиньоны и обжаривайте в течение 1-2 минут.
Затем добавьте фарш, посолите и обжаривайте до готовности мяса.
Сыр натрите на мелкой терке.
В сметану добавьте половину сыра, перемешайте.
К мясной начинке добавьте сметанный соус и перемешайте.
Шляпки шампиньонов плотно наполните начинкой.
Переложите грибы в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!