Муж стал есть запеченные овощи с этим соусом с большим удовольствием, хотя раньше кроме запеченной картошки ничего не признавал - сейчас ест и тыкву и морковь!
Эта заправка подойдет для запекания картофеля, тыквы, кабачков, моркови... Для любых овощей подойдет )
Нам понадобится миксер/блендер, если использовать погружной то помидорки и чеснок лучше нарезать.
Я использовала:
- помидоры черри;
- чеснок;
- розмарин;
- тимьян;
- соль;
- растительное масло примерно 70 мл (4-6 столовых ложек)
Включить духовку на 180 градусов.
Переложить в миксер/блендер, взбить, попробовать на вкус, должен быть соленым, т.к. соусом надо обработать все овощи, можно присолить овощи сверху.
Порезать кабачки, или какие овощи собираетесь запекать.
Запекать в течении 40 минут. Получилось вкусно!
набор трав можно менять по своему вкусу, чтобы сделать его менее жирным - добавить больше помидор, или несколько кусочков кабачка.
Приятного аппетита!