Найти в Дзене
Ачучук - поможет быстро победить урожай помидор
Зимой открываем банку - хоть в суп, хоть к макаронам, ... просто с луком и маслом, или со сметаной, можно приготовить разнообразные соусы, с зеленью, в пиццу, в яичницу... Шкурки можно снять до приготовления или не трогать их если они вам не мешают. Узбекский салат Ачучук: Берем спелые помидоры, режем произвольно примерно на одинаковые кусочки, дольками... ) Чуть крупнее, чем на салат. Положить в кастрюлю, лучше 2-3 х литровую, чтобы прогревание было однородным и быстрым. Довести до кипения, кипятить...
298 читали · 4 года назад
Проращиваем зелень из супермаркета
Эксперимент: проращиваем зелень из супер маркета 3 дня назад В очередную поездку в крупный магазин была приобретена зелень: тимьян в горшке, розмарин срезка, тимьян срезка, базилик в горшке, орегано срезка Я подозреваю что в горшках зелень выращивали на гидропонике, их я решила сначала вымочить один день в воде, а затем пересадить в горшки с землей Из остальной зелени я выбрала подходящие для укоренения экземпляры (более живые на вид) Аккуратно ободрала нижние листья, получилось с половины)...
132 читали · 4 года назад
Эксперимент: проращиваем зелень из супер маркета
В очередную поездку в крупный магазин была приобретена зелень: тимьян в горшке, розмарин срезка, тимьян срезка, базилик в горшке, орегано срезка Я подозреваю что в горшках зелень выращивали на гидропонике,...
141 читали · 5 лет назад
Лимончелло рецепт
Напиток душевный, особенно хорошо идет в большой компании, или на подарок ) Этот рецепт не претендует на оригинальность, но мне нравится так как есть. ) Первый раз напиток попробовала в гостях, он был привезен из италии и по вкусу был с кислинкой...
3849 читали · 5 лет назад
Переросшие огурцы? Хороший способ переработки - Пикули
Этот рецепт очень выручает когда нападает щедрый урожай переросших огурцов. Когда мы приготовили первый раз, все приготовленные банки закончились практически моментально. Сейчас делаем больше, но все равно...
14,2 тыс читали · 5 лет назад
Сушилка для листьев салата и зелени
Когда готовишь салат с зеленью - в нем оказывается много жидкости, которая задерживается в углублениях листьев. Ждать пока листья высохнут естественным путем некогда, мять листья полотенцем тоже так себе затея. Давно присматривалась к этой центрифуге. Цены странные в интернете от 470 до 12 000 рублей. За пластиковую. Мы свою покупали в Икее примерно за 350 руб., модель называется Тукиг. Состоит из внешней чаши, внутреннего дуршлага и крышки с рычагом для вращения, состав полипропилен и синтетический каучук...
5 лет назад
Соус для запекания овощей. Вкусно и просто!
Муж стал есть запеченные овощи с этим соусом с большим удовольствием, хотя раньше кроме запеченной картошки ничего не признавал - сейчас ест и тыкву и морковь! Эта заправка подойдет для запекания картофеля, тыквы, кабачков, моркови... Для любых овощей подойдет ) Нам понадобится миксер/блендер, если использовать погружной то помидорки и чеснок лучше нарезать. Я использовала: Включить духовку на 180 градусов. Переложить в миксер/блендер, взбить, попробовать на вкус, должен быть соленым, т...
605 читали · 5 лет назад
Варенье варю только так! Силт из Швеции, рецепт.
Все гениальное просто. А рецепт этого варенья - это гениально! И у меня нет других слов. Рецепт: Ягоды 1 кг Сахар - количество зависит от количества кислоты в ягодах, если это черная, красная смородина то грамм 500-800, Если клубника то 300-400 грамм хватит...
14,8 тыс читали · 5 лет назад
Просто объедение Бискотти/Кантуччи - печенье из италии
Бискотти значит дважды запеченные, вариаций рецепта множество, я опишу классический, без масла, но с самовольным добавлением с добавлением апельсиновых цукатов. Еще это печенье называют кантуччи ) В Италии эти волшебные сухарики принято подавать к десертному вину...
438 читали · 5 лет назад
Как размножить томаты, или куда девать пасынки? )
Мне всегда было жалко выбрасывать хорошие крепкие пасынки, которые выросли незаметно внизу растения и у них уже появились свои корни. Они и приживаются лучше, чем срезанные лишние пасынки. Я на протяжении нескольких лет пробовала их высаживать, плоды были, по урожайности не вспомню. В этом году буду уделять им больше внимания. Проведу исследования ) Помню как мы высадили томаты в открытый грунт, они прижились, пошли в рост. А ночью случился заморозок - все они перемерзли, и я уже хотела их выдрать но мама настояла на том чтобы их оставить - все равно вырастут новые пасынки...
281 читали · 5 лет назад
Растения которые меня порадовали или удивили в июне 2020
Во первых это капуста пак чой ) вы не поверите, но у меня 3 года не получалось ее вырастить - то жучки съедят, то в стрелки уйдет. И наконец в этом году получилось!!! Она красавица, посеяла еще на рассаду. Ниже на фото увидела эту противную крестоцветную блошку... Я ее мою, крупно режу, немного обжариваю со сливочным маслом и чесноком и добавляю к спагетти (теперь ее смело можно называть пастой ))) а если посыпать обжаренным кунжутом, или добавить грибы и сливки то полноценное праздничное блюдо )...
156 читали · 5 лет назад
Эксперимент с квадратным садоводстовом. Начало )
Вдохновляясь идеей квадратного садоводства "Square foot gardening" я решила сделать пару таких грядок у себя в саду в качестве эксперимента ) И не отстала от родных и близких пока они мне в этом не помогли ) "Square foot gardening" я могу перевести только дословно: квадрат фут садоводство. Если с квадратом и садоводством все понятно, то насколько я поняла "фут" понимается как английская мера длины - в переводе означает ступня, 1 фут равен 30,48 см. Подскажите, если знаете как правильно перевести эту фразу ) спасибо )) Теория как ее поняла я описана здесь и здесь...
1074 читали · 5 лет назад