Найти тему
Ачучук - поможет быстро победить урожай помидор
Зимой открываем банку - хоть в суп, хоть к макаронам, ... просто с луком и маслом, или со сметаной, можно приготовить разнообразные соусы, с зеленью, в пиццу, в яичницу... Шкурки можно снять до приготовления или не трогать их если они вам не мешают. Узбекский салат Ачучук: Берем спелые помидоры, режем произвольно примерно на одинаковые кусочки, дольками... ) Чуть крупнее, чем на салат. Положить в кастрюлю, лучше 2-3 х литровую, чтобы прогревание было однородным и быстрым. Довести до кипения, кипятить...
193 читали · 3 года назад
Проращиваем зелень из супермаркета
Эксперимент: проращиваем зелень из супер маркета 3 дня назад В очередную поездку в крупный магазин была приобретена зелень: тимьян в горшке, розмарин срезка, тимьян срезка, базилик в горшке, орегано срезка Я подозреваю что в горшках зелень выращивали на гидропонике, их я решила сначала вымочить один день в воде, а затем пересадить в горшки с землей Из остальной зелени я выбрала подходящие для укоренения экземпляры (более живые на вид) Аккуратно ободрала нижние листья, получилось с половины)...
3 года назад
Эксперимент: проращиваем зелень из супер маркета
В очередную поездку в крупный магазин была приобретена зелень: тимьян в горшке, розмарин срезка, тимьян срезка, базилик в горшке, орегано срезка Я подозреваю что в горшках зелень выращивали на гидропонике,...
3 года назад
Лимончелло рецепт
Напиток душевный, особенно хорошо идет в большой компании, или на подарок ) Этот рецепт не претендует на оригинальность, но мне нравится так как есть. ) Первый раз напиток попробовала в гостях, он был привезен из италии и по вкусу был с кислинкой...
1920 читали · 4 года назад
Переросшие огурцы? Хороший способ переработки - Пикули
Этот рецепт очень выручает когда нападает щедрый урожай переросших огурцов. Когда мы приготовили первый раз, все приготовленные банки закончились практически моментально. Сейчас делаем больше, но все равно...
9635 читали · 4 года назад
Сушилка для листьев салата и зелени
Когда готовишь салат с зеленью - в нем оказывается много жидкости, которая задерживается в углублениях листьев. Ждать пока листья высохнут естественным путем некогда, мять листья полотенцем тоже так себе затея. Давно присматривалась к этой центрифуге. Цены странные в интернете от 470 до 12 000 рублей. За пластиковую. Мы свою покупали в Икее примерно за 350 руб., модель называется Тукиг. Состоит из внешней чаши, внутреннего дуршлага и крышки с рычагом для вращения, состав полипропилен и синтетический каучук...
4 года назад
Соус для запекания овощей. Вкусно и просто!
Муж стал есть запеченные овощи с этим соусом с большим удовольствием, хотя раньше кроме запеченной картошки ничего не признавал - сейчас ест и тыкву и морковь! Эта заправка подойдет для запекания картофеля, тыквы, кабачков, моркови... Для любых овощей подойдет ) Нам понадобится миксер/блендер, если использовать погружной то помидорки и чеснок лучше нарезать. Я использовала: Включить духовку на 180 градусов. Переложить в миксер/блендер, взбить, попробовать на вкус, должен быть соленым, т...
268 читали · 4 года назад
Варенье варю только так! Силт из Швеции, рецепт.
Все гениальное просто. А рецепт этого варенья - это гениально! И у меня нет других слов. Рецепт: Ягоды 1 кг Сахар - количество зависит от количества кислоты в ягодах, если это черная, красная смородина то грамм 500-800, Если клубника то 300-400 грамм хватит...
10,9 тыс читали · 4 года назад
Просто объедение Бискотти/Кантуччи - печенье из италии
Бискотти значит дважды запеченные, вариаций рецепта множество, я опишу классический, без масла, но с самовольным добавлением с добавлением апельсиновых цукатов. Еще это печенье называют кантуччи ) В Италии эти волшебные сухарики принято подавать к десертному вину...
266 читали · 4 года назад
Как размножить томаты, или куда девать пасынки? )
Мне всегда было жалко выбрасывать хорошие крепкие пасынки, которые выросли незаметно внизу растения и у них уже появились свои корни. Они и приживаются лучше, чем срезанные лишние пасынки. Я на протяжении нескольких лет пробовала их высаживать, плоды были, по урожайности не вспомню. В этом году буду уделять им больше внимания. Проведу исследования ) Помню как мы высадили томаты в открытый грунт, они прижились, пошли в рост. А ночью случился заморозок - все они перемерзли, и я уже хотела их выдрать но мама настояла на том чтобы их оставить - все равно вырастут новые пасынки...
176 читали · 4 года назад
Растения которые меня порадовали или удивили в июне 2020
Во первых это капуста пак чой ) вы не поверите, но у меня 3 года не получалось ее вырастить - то жучки съедят, то в стрелки уйдет. И наконец в этом году получилось!!! Она красавица, посеяла еще на рассаду. Ниже на фото увидела эту противную крестоцветную блошку... Я ее мою, крупно режу, немного обжариваю со сливочным маслом и чесноком и добавляю к спагетти (теперь ее смело можно называть пастой ))) а если посыпать обжаренным кунжутом, или добавить грибы и сливки то полноценное праздничное блюдо )...
124 читали · 4 года назад
Эксперимент с квадратным садоводстовом. Начало )
Вдохновляясь идеей квадратного садоводства "Square foot gardening" я решила сделать пару таких грядок у себя в саду в качестве эксперимента ) И не отстала от родных и близких пока они мне в этом не помогли ) "Square foot gardening" я могу перевести только дословно: квадрат фут садоводство. Если с квадратом и садоводством все понятно, то насколько я поняла "фут" понимается как английская мера длины - в переводе означает ступня, 1 фут равен 30,48 см. Подскажите, если знаете как правильно перевести эту фразу ) спасибо )) Теория как ее поняла я описана здесь и здесь...
1017 читали · 4 года назад