Пока я готовилась к нашему волшебному обеду по Истории мороженого, который состоится уже в это воскресенье 16 августа, мне пришел в голову вопрос, а какое мороженое самое дорогое?
Уверена, что вы без труда найдете в интернете подборку разных десертов, в которые добавили трюфели (те, что шоколадные, а не грибы)), мадагаскарскую ваниль, редкие сорта какао-бобов, позолоченный сахар небывалых цветов, сорванных на рассвете, пока азитский ибис порхал вокруг и пел о смысле жизни… Ну или просто шарики мороженого, покрытые 24-каратным золотом.
Однако мое внимание привлекли три финалиста этой гонки за бессмысленным, но сладким богатством.
3 – мороженое «Черный бриллиант», которое подают в магазинчике Scoopi в сердце Джумейры – района Дубая. Этот магазин очень гордится тем, что делает мороженое на жидком азоте. Вы наверняка видели, как из мороженого идет пар и как оно застывает на глазах. Вот это и есть действие жидкого азота, температура которого -196°С. Кстати, в прошлом году на нашей Истории мороженого мы поливали руки этим жидким азотом. Только надо делать это супер-быстро, иначе можно обжечься холодом (как звучит-то, а?)). В этот раз уточню у шефа, будет ли такое представление.
Ну так вернемся к «Черному алмазу». Стоит оно 59 914руб по курсу на сегодня и состоит из мадагаскарской ванили, приправленной самым дорогим в мире шафраном, импортируемым из Ирана, а также ломтиками черных трюфелей, тщательно отобранных у лучших культиваторов в итальянской Альбе и, конечно же, покрыто съедобным золотым порошком и золотыми хлопьями в 23 карата. Да! Серебряную ложечку, которой вы съедите эту роскошь, вы можете забрать с собой)
2 – мой личный фаворит, который стоит $60 000 и носит гордое название «Абсурдность». Суть мороженого в том, что оно изготовлено из снега и льда с горы Килиманджаро, на которую вам нужно будет забраться, чтобы шеф приготовил его на ваших глазах. В стоимость этого мороженого входит тур в 5-звездочный отель в Танзанию, майка на память (боги, зачем???) и, главное, деньги от продажи этого мороженого идут на спасение экологии Африки. Достойно, что говорить.
1 – и победитель, цена которого варьируется от $1,4млн до $9,8млн. То, о котором я писала в сторис, стоит $1,4млн. Это прекрасное, но все же ванильное, мороженое с клубникой, бургундским вином, гвоздикой и корицей подают в одном из ресторанов Нового Орлеана - Arnaud. А цена на него такова благодаря кольцу с почти 5-каратным бриллиантом, которое идет в комплекте. 2-в-1, так сказать))
Откуда же у основателей этого семейного ресторана возникла столь нетривиальная, казалось бы, идея? Все дело в том, что именно в этом ресторане принято делать предложение своим возлюбленным среди юных Ромео Нового Орлеана. И, не желая оставить такую традицию без внимания, владельцы подадут не только мороженое стоимостью $1,4млн для тех, кто попроще. За каких-то $9,8млн вы можете сделать по-настоящему роскошное предложение своей любимой, осчастливив ее мороженым с кольцом с королевским синим бриллиантом весом 10,06 карат, чистоту и качество которого гарантирует старейший антикварный дом M.S.Rau.
В качестве дополнительного бонуса гости также могут заказать фирменный французский коктейль Arnaud 75, который состоит из Hennessy Paradis, Grand Marnier 100, свежевыжатого лимонного сока, сахара, шампанского Cristal и съедобных 24-каратных золотых хлопьев. Чтобы не было так обидно за красиво потраченные 9 миллионов!