Фалафель - традиционное блюдо арабской кухни родом из Египта. Хрустящие сытные шарики из молотого нута с пряностями, обжаренные во фритюре, невероятно популярны у вегетарианцев и любителей восточной экзотики. Отведать заморское лакомство можно во многих заведениях Москвы: фалафель подают как самостоятельное блюдо или дополнение к салатам, кладут в питу или добавляют в гамбургеры вместо мяса.
Кафе Dizengof99
В меню тель-авивского кафе Дизенгоф99 входят самые популярные кушанья восточной кухни: хумус с разнообразными добавками, шакшука, бурекас и любимец публики - фалафель: аппетитные румяные шарики в количестве девяти штук подают вкупе с теплыми томатами и пикантным соусом схуг. В разделе «Сендвичи» обнаруживается фалафель в пите - с баклажанами, помидорами черри и манговым соусом. Весь день подают завтраки, а в барной карте помимо прочего можно найти вкусные домашние лимонады, настойки и авторские коктейли.
Кафе-бар Кампус
Кафе-бар Кампус пленяет расслабляющей атмосферой и великолепной восточной едой. Яркий интерьер в арабском стиле, с мягкими диванами и подушками, идеально дополняет блюда ливанской и европейской кухни. Фалафель с добавлением кунжута получается особенно нежным и подается в двух вариантах - с хумусом, редисом и солеными огурчиками либо в виде сэндвича, с добавлением салата романо, свежих томатов, солений, петрушки и мяты. Приятным дополнением к отдыху станут караоке и вкусные паровые коктейли.
Кафе Бейрут
Кафе Бейрут - небольшое семейное заведение, где можно насладиться аутентичным интерьером и вкусить блюд ливанской кухни от шеф-повара из Бейрута. Меню богатое, порции щедрые, а цены весьма умеренные. Готовят здесь и фалафель: нежные шарики с добавлением петрушки, кинзы и других пряностей - подают закуску с кунжутной пастой тхиной. Идеальным завершение трапезы станет настоящий арабский кофе - крепкий и ароматный, сваренный из отборных зерен, с добавлением гвоздики, кардамона и корицы.
Кафе Синдбад
Кафе Синдбад - уютное местечко с колоритным интерьером, загадочной атмосферой Востока и традиционной ливанской кухней. Фирменный фалафель пользуется особой популярностью - его готовят с овощами и ароматными пряностями и подают как отдельно, так и в тонкой арабской пите, с соусом на выбор. А еще только здесь можно попробовать особый ливанский чай с орехами, который изумительно хорош с традиционными восточными сладостями.
Ресторан Образ жизни
Винный ресторан Образ жизни славится отличной кухней и по-настоящему теплой атмосферой в стиле 60-70-х. Меню представлено европейскими, израильскими и вегетарианскими блюдами. Фалафель подают в изысканном прочтении шеф-повара: с нежнейшим хумусом и пряной свеклой. К еде опытный сомелье подберет идеальное вино - в солидной винной карте собраны самые актуальные и интересные наименования со всего мира. А если прийти в пятницу, то вдобавок можно насладиться живой музыкой.
