Когда говорят о мексиканской кухне, первое, что приходит на ум - это буррито. Популярное мексиканское блюдо состоит из пшеничной лепешки, в которую заворачивают разнообразную начинку: рубленую говядину, свинину, мясной фарш, креветки, рыбу, курицу, овощи, фасоль, рис, авокадо, помидоры, бобы, зелень. Подают буррито с острыми соусами и сметаной. Рассказываем, где отведать самые вкусные мексиканские бурритас в Москве.
Ресторан Casa Agave
В ресторане Casa Agave знают толк в латиноамериканской кухне, ведь шеф-повар - настоящий мексиканец. Здесь можно отведать настоящий буррито Нортеньо с севера Мексики: с говядиной, маринованной в апельсинах и пикантных специях, соусами сальса верде, сальса роха и сметаной. Любителям больших порций понравится килограммовый Дон Бурро с курицей, говядиной, овощами, пикадильо, фасолевым пюре и сыром, украшенный гуакамоле. А если вы хотите все и сразу, советуем заказать сет из четырех видов буррито. А еще в ресторане можно научиться танцевать зажигательные латиноамериканские танцы: реггетон, бачату и сальсу.
Ресторан Navarro's
Шеф-повар ресторана Navarro's Юри Наварро из Сальвадора подготовил для вас целое интернациональное меню. Помимо прочих национальных блюд, в мексиканском разделе расположились буррито, фаршированные куриной грудкой, говядиной или жареными креветками на выбор, грибами, цукини, сыром и томатами - подается блюдо с фасолью и рисом. Порции здесь большие, а цены умеренные, а в качестве приятного бонуса есть караоке и живая музыка мариачи.
Kafe Taco Time
Небольшое уютное кафе Taco Time порадует хорошим выбором мексиканского стритфуда, в том числе вкусными буррито. В меню целых пять позиций: сытный мясной «Чили кон-карне», пикантный с индейкой и перчиком халапеньо, «Кинг буррито с курицей», компактный «Бейби буррито» и даже вегетарианский - с авокадо.На десерт предлагают жареные мексиканские пончики чуррос, а также напитки - морсы, яблочный сидр и пиво.
Бар Stay True
В американском баре Stay True готовят всего один буррито - ирландский, зато в него вкладывают всю душу. Корнбиф для начинки томится на медленном огне в течение 10 часов: кайенские специи придают мясу легкую дерзость, а стаут - мягкость и едва уловимую сладость. Сверху буррито смазывают пикантным соусом чипотле сальса. В дополнение к качественной кухне предлагают внушительную барную карту: где еще вы попробуете любимый коктейль Джонни Деппа или прочитаете историю ирландского виски?
Ресторан-бар Sombrerro
Ресторан Сомбреро любят за колоритный мексиканский интерьер, веселую атмосферу и вкусную мексиканскую кухню. Буррито здесь готовят традиционным способом: с овощами, черной фасолью, пикантной сальсой, чеддером и соусами гуакамоле, пико де гайо и сметаной. А в качестве дополнения можно выбрать куриную грудку, свинину или говяжью вырезку. Хорош выбор и других блюд: как вам, например, маринованные кактусы, мраморная говядина Мачу-Пикчу или фахитас фламбе, который поджарят прямо у вашего стола? А на закуску - мексиканская музыка и танцы.
Бар Шервуд
Бар Filin Good – это уютное лофтовое пространство, которое славится качественной едой и демократичными ценами. Среди блюд европейской, американской и мексиканской кухни есть и отменный буррито, приготовленный по классической рецептуре: с говяжьим фаршем, фасолью, овощами, острым соусом и зеленью. А роскошная пивная карта, насчитывающая около 60 сортов пенного, сделает отдых еще более приятным.