Как приготовить вок-лапшу в коробочке в домашних условиях всего за 20 минут

Стир-фрай с курицей, овощами, пикантным соусом и рассыпчатым рисом в качестве гарнира

Это мой быстрый рецепт вкуснейшего стир-фрая из курицы и овощей под пикантным соусом. В качестве гарнира я подам рис, однако вы можете заменить его любой азиатской лапшой на ваш вкус.

В рецепте я использую 2 овоща, однако вы можете добавлять любые овощи, согласно вашим предпочтениям.

Вы можете использовать любой покупной соус для блюд стир-фрая или же приготовить свой собственный. В конце статьи я обязательно укажу ссылки на все мои рецепты соусов, которые вы с легкостью сможете приготовить дома.

Ингредиенты:

Куриное филе, нарезанное небольшими кусочками – 500 грамм

Картофельный крахмал – 2 ст.л.

Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Стручки фасоли – 100 грамм

Болгарский перец (красный и желтый), нарезанный соломкой – 2 шт

Чеснок, измельченный – 2 зубчика

Соевый соус – 4 ст.л.

Рисовый уксус – 2 ст.л.

Коричневый сахар – 3 ст.л.

Соус Свит Чили – 3 ст.л. (рецепт в конце статьи)

Кетчуп – 2 ст.л.

Зеленый лук, мелко нарезанный – 1 небольшой пучок

Перец чили, нарезанный – 1 стручок или по вкусу

Рис или любая азиатская лапша в качестве гарнира

Процесс приготовления блюда

• Выложить нарезанную курицу в чашу, добавить крахмал, соль и перец, а затем тщательно перемешать.
• Разогреть растительное масло в вок-сковороде на сильном огне и выложить в него курицу. Обжаривать в течение 5 минут или до полной готовности.
• Выложить курицу в отдельную тарелку, снова разогреть сковороду на сильном огне и обжарить фасоль вместе с болгарским перцем до легкого колера. Обжаривать до полуготовности ( овощи должны иметь корочку, но оставаться хрустящими внутри).
• Добавить чеснок, соевый соус, рисовый уксус, сахар, соус свит чили и кетчуп. Вернуть курицу в сковороду и тщательно перемешать содержимое.
• Добавить зеленый лук с нарезанным перцем чили, снова перемешать и снять с огня.
• Подавать с рассыпчатым рисом или заранее сваренной азиатской лапшой на ваш вкус.

Стир-фрай с курицей и овощами готов!

Рецепт соуса Свит Чили

Как правильно приготовить соус для вок-лапши в коробочке

Что такое стир-фрай

Как правильно приготовить рассыпчатый рис

Если вам понравился материал - оцените статью, пишите в комментариях и подписывайтесь на мой канал, где вы найдете еще больше интересных рецептов азиатской кухни!