Когда готовите выпечку с бананом, у вас получается вкус мучного банана. В этом рецепте для того чтобы стабилизировать вкус банана, добавляется арахисовая паста. В итоге мы получаем нежные панкейки со вкусом банана и арахиса.
Ингредиенты:
80 г - арахисовой пасты
1 шт. - средний спелый банан
15 г - сахара (1 ст.л.)
1 шт. - яйцо
200 г - пшеничной муки
2 ч.л. - разрыхлителя
1 ст.л. - растительного масла
1/2 ч.л. - соли
1/4 ч.л. - корицы
240 мл - молока
1 ч.л. - ванилина
Приготовление:
Банан очистить, положить в тарелку и размять вилкой. Нужно сделать пюре.
В миске смешать арахисовую пасту, пюре банана, сахар, яйцо и масло.
Муку смешать с корицей, солью и разрыхлителем.
В молоко добавить ванилин, перемешать, вылить в арахисовую смесь. Венчиком довести смесь до однородности. Частями добавьте мучную смесь, размешайте. Тесто должно получиться густое, без комочков.
Выпекать с двух сторон на среднем огне.
Подавать с карамелизированными бананами или шоколадным соусом.
Если вам понравился рецепт, поставьте лайк и не забудьте подписаться на канал. Новые рецепты выходят каждый день, не пропустите.
Рецепты:
Яблочный пирог с клубникой. Нежное песочное тесто и много начинки.
Картофельные блинчики. Это что-то среднее между блинами и драниками.
Питы на закваске. Приготовьте эти питы, пожарьте курочки, немного салата и пасты Канкочи. Пальчики оближешь.
Пшеничная закваска. Как вырастить закваску с нуля.
Хлеб для тостов. Хлеб по рецепту Дж. Хамельмана.
Простое и быстрое печенье. Оно всегда получается, а вкус можно менять по настроению.
Адыгейский сыр, за 4 часа. Если вам хочется приготовить свой первый сыр, то вам нужен этот рецепт.
Ржаная закваска. Статья о том как вырастить свою закваску.
12 этапов хлеба на закваске. Очень полезная статья для новичков.
Библиотека пекаря. Что почитать пекарю и не только.