Привет, Друзья!
Меня зовут Елена.
Я готовлю полезные сладости без сахара.
Сегодня Вы увидите как приготовить красивый черничный пп чизкейк!
Кроме вкуса и пользы, я вложила в него эстетическую составляющую. Одна формула делает дизайн этого прекрасного торта особенно гармоничным!
В процессе приготовления я поделюсь с вами этим секретом!
Ингредиенты для основы:
ПП-печенье 80 г
Какао 10 г
Изюм чёрный 60 г
Вода 20 г
Сироп топинамбура 60 г
Ингредиенты для сырного слоя:
Мягкий творог 520 г
Рикотта 200 г
Сухое (обезжиренное) молоко 80 г
Подсластитель 25 г
Лимонный сок 7 г
Соль 2 г
Натуральный экстракт ванили 2 г
Ингредиенты для черничного слоя:
Черника 170 г
Сироп топинамбура 60 г
Также понадобится:
Вода 90 г
Желатин 15 г
