Существует огромное количество разнообразных рецептов маринования помидоров на зиму, с разными добавками и специями. У каждой хозяйки есть свой проверенный, надежный и любимый рецепт. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных маринованных помидоров. Это один из самых простых рецептов. Уверена, вы его оцените по достоинству.
По этому рецепту помидоры готовлю уже больше 10 лет. Помидоры получаются сочные, ароматные и невероятно вкусные. Этот рецепт придется по душе многим хозяйкам - ведь по этому рецепту помидоры заготавливаются без стерилизации.
Давайте приступим.
Для приготовления нам понадобятся: помидоры, зелень укропа, чеснок, черный перец горошком, лавровый лист, соль, сахар и уксус.
В чистые банки (я их не стерилизую) кладем зонтик укропа, чеснок, черный перец горошком и лавровый лист. Укладываем помидоры.
Заготовки получаются красочными и аппетитными если сочетать в них разные цвета.
Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю.
В воду насыпаем соль и сахар. Ставим на огонь и доводим до полного закипания.
В банку добавляем уксус.
Кипящим рассолом заливаем помидоры.
Закручиваем банки крышками. Переворачиваем банку на бок на стол и немного покатаем чтобы уксус растворился.
Отправляем до полного остывания под одеяло.
Рецепт маринованных помидоров очень легкий, а помидоры получаются очень вкусные.
Помидоры приготовленные по этому рецепту отлично хранятся при комнатной температуре!
РЕЦЕПТ на 3 литровую банку:
- Помидоры
- Зонтик укропа -1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Черный перец горошком - 6-8 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Уксус - 1 ст.л.
Рассол на 1 литр воды:
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
РЕКОМЕНДУЮ:
Этот рецепт помидоров на зиму, самый любимый в нашей семье, даже рассол выпивается до конца
Теперь только так делаю закуску из помидоров: трачу всего 10 минут (улетает на ура)
